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配料：精选澳洲牧场，谷饲牛后胸部位肉。 规格：25公斤/箱，7块/箱，3.57公斤/块 使用：适合宾馆饭店，火锅店，涮锅店使用；切片适合商超，家庭餐桌。 品质：刨切后自然雪花纹理清晰鲜明、色泽红润、晶莹剔透。高温后肉片成形效果好，不散不碎、不腥不膻，肥而不腻、瘦而不柴。 摆盘：切片厚度1-1.5mm，适合打卷，不适合平铺摆盘。