为切实保证广大消费者的饮食安全，近期长春市食品药品监督管理局组织抽检食用农产品615批次。抽样检验项目合格样品591批次，不合格样品24批次。沃尔玛超市、亚泰超市、永辉超市销售药物残留超标鸡、鱼；恒客隆超市销售违规含瘦肉精牛肉被曝光。

不合格产品

1、深圳沃尔玛百货零售有限公司长春临河街分店销售的鸡腿，多西环素（强力霉素）检出值为189.40μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

2、吉林亚泰超市有限公司庆丰路分公司销售的去头黄花鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）检出值为137.5μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

3、吉林永辉超市有限公司长春宽城万达店销售的鲶鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）检出值为148.5μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

4、宽城区农贸水产大市场津凯海鲜行销售的扇贝，镉检出值为3.6mg/kg，标准规定为≤2.0mg/kg。

5、宽城区农贸水产大市场穗港海鲜行销售的虾爬子，镉检出值为3.7mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。

6、长春鹿城威宝恒客隆仓储百货有限公司销售的鸿润牛腩、牛上脑、牛里脊，克仑特罗检出值为1.99μg/kg、1.75μg/kg、2.87μg/kg，标准规定为不得检出。

7、九台区城西好又多连锁超市销售的牛腿肉、优品牛腩、精品牛肉，克仑特罗检出值分别为4.12μg/kg、1.72μg/kg、4.28μg/kg，标准规定为不得检出。

8、双阳区2果果果品店销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤检出值为0.041mg/kg，标准规定为不得检出。

据长春市食药监局介绍，多西环素又称强力霉素，是一种抗生素类药物，常用于添加在动物饲料中以防治动物的呼吸道、消化道等疾病，易诱导动物体内产生耐药菌株。人吃了此抗生素残留量超标的肉、蛋、奶等食物后，会造成抗生素在人体内蓄积，产生抗药性，对人体健康存在一定不良影响。

恩诺沙星是一种喹诺酮类抗菌药物，是国家指定的畜禽和水产动物专用药。该药物可通过食物链在人体内蓄积，造成人体对该药物的严重耐药性，影响人体疾病的治疗。

镉是人体非必需元素，一般在自然界中含量很低，正常环境状态下，不会影响人体健康。当环境受到镉污染后，镉可在生物体内富集，通过食物链进入人体引起慢性中毒。若长期食用镉超标的食品，会对肝、肾功能造成不良影响，如可能导致“痛痛病”，即身体积聚过量的镉损坏肾小管功能，造成体内蛋白质从尿中流失，久而久之形成软骨症和自发性骨折。

克仑特罗又称盐酸克仑特罗，即通常所说的瘦肉精，大剂量添加在饲料中可以促进动物生长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的动物源食品对人体有严重危害，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。因此瘦肉精在我国已经禁用。 

6-苄基腺嘌呤是一种广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素。《国家卫生和计划生育委员会发布关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）》规定，目前豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论，为确保豆芽食用安全，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤。

对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业查清产品流向，及时采取下架、召回等措施，并分析原因进行整改，并依法予以查处。

长春市食药监局提醒广大消费者，如发现食品安全问题请及时拨打投诉举报电话12331，向食品安全监管部门反映情况。