“经济合作百日计划”中，中国允许美国牛肉进入中国市场。最近，中美牛肉贸易瓜熟蒂落，成为最热门的话题。首先对消费者来说，进口美国牛肉带来更多消费选择。国内市场牛肉短缺有了一定补充，对于价格会有所压制。也有预测美国牛肉每斤价格会低至10元/斤。也有业内人士预测“质优价廉”的美国牛肉对国内养牛业带来冲击。冲击是一定的，价格到底会不会低至10元/斤呢？

相关美国牛肉价格数据显示：盒装美国牛腩、去骨肋眼牛排、牛背小排等九种美国牛肉，本土价格为22.4~119.7元。平均价格会在70元以上。（人民币单位）在美国华盛顿、底特律大型连锁超市，牛肉价格也不会便宜，一般价位在45.56~144.5元。牛肉级别不同价位不同，即便是非常差的碎肉，价格也会在20元/斤。

相比之下，国内牛肉价位在每斤36.9~58.8元。近期调查中，全国牛肉平均价格在33.62元/斤。牛肉里脊在美国每斤可达89~112元/斤。牛腩每斤36.9~74.76元。也就是说，美国牛肉价格每斤在10美元，而不是10元人民币，10美元换算60~70元人民币。

美国牛肉的总体进口量逐年上升，在质量与养殖成本上，国内牛肉都无法与美国牛肉竞争。然而这并不是造成国内养牛户利润差距加大的根本原因。美国牛肉进口对国内中高端消费有所冲击，而国内大部分养牛户以大众消费为主。走私牛肉数量超过进口牛肉，这一背后暗藏的祸端才是对养牛业的真正冲击。