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单箱8个装、单个约1.25kg左右，单箱重量10kg，价格176元/件。备注：固形物肘子含量900-1050g。解冻后蒸煮100分钟，沥水30分钟后，起锅烧油，油温140℃，放入蒸煮后的前肘，油炸3分钟，炸至表面金黄，脱骨，切片后食用，口感外焦里嫩；用于餐饮、包桌宴席。-18℃以下，可以保存12个月。