据外媒报道，近日玻利维亚与中国签署了一项新的牛肉出口卫生协议，协议内容不仅涵盖传统的30个月龄以下去骨冷冻牛肉，还首次包括多种牛内脏及副产品出口。

据了解，协议中除了包含常规的牛肉，还包括未精炼的体脂肪、牛肚（包括瘤胃、网胃、瓣胃与托胃）、心脏、肾脏、肝脏、膈膜、软骨、睾丸、主动脉、肌腱及牛鞭等多种内脏部位。

海关总署官网显示，当前玻利维亚冷冻牛肉共有三个牛肉厂对华出口，厂号分别为08-01-03-02-0003、08-01-03-02-0006、08-01-03-02-0022。

玻利维亚是中国第六大牛肉进口来源国。截至2025年8月，中国从玻利维亚进口的牛肉总量为6.06万吨，占同期中国牛肉进口总量的3.3%。

2025年1-8月，中国累计进口牛肉181万吨，其中从玻利维亚进口6.06万吨，占比约3.3%。 

玻利维亚成为南美地区少数能向中国出口牛副部位的国家之一。对于玻国而言，这一协议意味着新的机遇与挑战并存。未来数月内，协议的执行成效以及玻利维亚是否能稳定输出符合中国标准的多样化产品也将成为观察焦点。