发布日期：2025-02-06 来源：湖北日报分享:
中国农学会 “2024 中国农业农村重大科技新成果” 评选揭晓，源自恩施的硒都黑猪是我国生猪领域唯一入选的重大科技创新产品。硒都黑猪以恩施黑猪为母本，由湖北省农科院历时 10 余年、耗资 2000 余万元培育而成，2021 年通过国家审定，是我国首个完全利用自有资源育成的优质 “猪芯片”。
上世纪 80 年代我国大规模引入生长快、上市周期短、瘦肉率高的国外猪种，但其肉质粗糙。随着生活水平提高，人们怀念土猪口感。2008 年省农科院猪育种团队开启研究，2011 年与湖北华健硒园农牧科技有限公司合作，在恩施山区开展研发。
研发过程艰难，因肌内脂肪含量活体检测难，需宰杀大量生猪获取数据，且多次遭遇 “猪周期”，2018 年企业曾想放弃，好在经地方部门挽留重振旗鼓。2019 年硒都黑猪成功孕育，它继承恩施黑猪优良特性，瘦肉率、肌内脂肪含量、母猪产仔数等指标更优。
目前硒都黑猪已在多地示范推广，建立了良种繁育和市场开发体系。建始县出台政策奖补养殖户，企业也在推进相关产业建设，推动百万头硒都黑猪走上百姓餐桌
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