海关总署最新数据出炉，2026年一季度中国猪肉进口延续收缩态势，量价齐跌的背后，是国内猪市行情、全球供应格局调整及政策因素的三重影响。其中，西班牙依旧稳稳占据进口第一宝座，供应稳定性凸显；而巴西则走出“出口量腰斩、价格反涨”的反常行情，打破传统供应逻辑，这一变化值得所有猪肉进口商高度警惕，或将重塑未来采购布局。

进口格局：欧洲主导，西班牙稳坐头把交椅

从进口来源地来看，欧洲依旧是中国猪肉进口的核心区域，凭借稳定的供应能力和成熟的贸易渠道，撑起了进口总量的半壁江山，也是一季度唯一降幅相对温和的进口区域。

分大洲数据显示，一季度我国自欧洲进口猪肉及其副产品28.2万吨，占总进口量的64%，同比下降13.3%，降幅远低于北美、南美地区；自北美进口10.5万吨，同比下降24.8%，主要受美国猪肉产能调整及贸易成本上升影响；自南美进口5.1万吨，同比降幅最大，达42.6%，核心原因是巴西出口战略转向及阿根廷、乌拉圭等次要供应国产能收缩。

分国别看，排名格局基本稳定，但细节变化暗藏玄机：

• 西班牙（第一）：对华出口11.2万吨，同比下降13.7%，金额2.3亿美元，尽管也有下滑，但依旧稳稳占据榜首，是最稳定的进口货源。

• 美国（第二）：对华出口6.8万吨，延续稳步下滑态势，仍是重要补充货源。

• 巴西（第三）：最引人关注的选手——对华出口量仅2.9万吨，同比锐减51.5%，近乎腰斩，但进口均价却逆势上涨3.0%，达到2664美元/吨，稳居主要供应国价格首位。这一反常表现并非个例，而是巴西猪肉出口结构优化的直接体现，也意味着其对华供应的价格优势彻底弱化。

产品结构：猪杂碎进口韧性凸显，加工需求扛住压力

除了进口来源地的显著变化，产品结构的差异更清晰地反映出国内市场的真实需求格局，也为进口商提供了新的突围方向。

一季度，纯猪肉进口量为17.7万吨，同比大幅下降34.5%，核心是纯猪肉与国产猪肉直接竞争，受国内猪价低位挤压最明显；而猪杂碎进口量达26.1万吨，同比仅下降7.9%，降幅不足纯猪肉的四分之一。两者降幅差距显著，背后是国内餐饮、肉类加工企业对猪肉副产品的刚性需求——杂碎多用于熟食加工、餐饮配料，需求波动小，抗周期能力更强，其稳定的利润空间也值得进口商重点挖掘。

一季度猪肉进口量价双降，并非偶然，而是多重因素叠加的结果，核心逻辑与国内猪价走势高度绑定：国内生猪产能持续释放，猪价持续探底，一度跌至8.67元/公斤的低位，国产猪肉价格亲民，直接压缩了进口猪肉的性价比空间，导致进口商拿货意愿低迷。同时，国内猪肉冻库库存处于高位，低价进口冻品持续到港，进一步压制猪价反弹，形成“国产低价→进口收缩→库存承压”的循环。

但更值得关注的，是两个暗藏行业趋势的关键信号：

信号一：巴西猪肉“告别便宜货”时代

巴西对华出口量腰斩但价格反涨，本质是巴西出口商的战略调整——不再依赖中国单一低价市场，而是主动优化全球市场布局，将更多高品质猪肉销往菲律宾、日本等对价格敏感度较低、出价更高的市场，以此提升整体出口利润。这一调整意味着，未来巴西猪肉将彻底告别“便宜货”标签，进口商需重新评估其性价比，结合自身经营品类（是侧重低价走量还是中高端品质），调整采购策略，避免盲目依赖单一来源国带来的风险。

信号二：猪杂碎成“抗周期利器”

猪杂碎进口降幅远小于纯猪肉，精准印证了国内加工、餐饮需求的韧性。对于进口商而言，当前纯猪肉市场竞争激烈、利润微薄，与其在红海市场“内卷”，不如深耕猪杂碎等副产品赛道——这类产品需求刚性、波动小，且受国内猪价影响较弱，可借助其抗周期优势，丰富产品结构，提升自身盈利稳定性。

后续建议：进口商该如何布局？

从当前进口格局来看，西班牙、美国仍是国内猪肉进口的核心稳定货源，但欧洲整体猪肉供应呈现收缩态势，叠加政策因素影响，未来进口市场仍面临诸多不确定性。结合一季度市场表现，给进口商的核心布局建议如下：

1. 密切关注二季度国内猪价走势——若猪价温和回升，进口窗口可能重新打开；若继续磨底，进口需求仍将承压。

2. 提前锁定优质货源，重点关注西班牙、荷兰等欧洲国家，作为国内猪价反弹时的补充，规避供应波动风险。

3. 调整产品结构，重视猪杂碎等副产品的布局，借助其刚性需求，提升自身抗周期能力。

整体来看，2026年一季度猪肉进口的收缩，是行业周期性调整与全球供应格局重塑的共同体现。巴西的“量减价涨”打破了传统进口供应逻辑，猪杂碎的需求韧性则提供了新的盈利增长点，二者共同推动进口市场格局优化。后续随着国内猪价走势逐渐明朗、全球供应结构进一步调整，进口市场或将迎来新的机遇与挑战，值得所有从业者持续关注与布局。

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