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去骨、去指甲都非常的干净，带筋也是 非常的厚实。给老板们看一下背面，去 掉了大部分的死皮，所有的死皮，颜色也是非常的白净。对比一下个头，每一个的个头都非常的均匀，适合卤菜店、火锅店、中餐厅的老板们使用。