哈萨克斯坦进口冷水鱼，产自哈萨克斯坦斋桑湖，纯自然生长，没有人工喂养，肉质型似蒜瓣，富含多种人体所需的微量元素。
哈萨克斯坦进口野生冷水鱼，是生活在寒冷地带河川湖泊中的冷水系珍稀特有鱼类，一直被中亚各国视为鱼中“软黄金”。狗鱼生长快，肉厚刺少，肉质细嫩洁白，味道鲜美，蛋白质含量较高，是很好的食用经济鱼类。 白斑狗鱼的功效与作用 白斑狗鱼是以鲜活饵料为食的凶猛肉食性冷水鱼类。白斑狗鱼的含肉率为59.64%;其肌肉生化成分(鲜质量百分比),水分77.5%、蛋白质18.3%、脂肪1.2%、灰分1.2%.肌肉中含有17种氨基酸,总含量为16.55%;7种必需氨基酸含量为6.79%,占氨基酸总含量的41.03%; 4种鲜味氨基酸总量为5.077%,占总氨基酸含量的30.67%;必需氨基酸指数为77.24,赖氨酸含量丰富(1.914%),占氨基酸总量的 11.56%,蛋氨酸、胱氨酸和缬亮氨酸为限制性氨基酸。是排毒养颜，促进血液循环的佳品。儿童食用营养易吸收，可促进大脑发育，增强记忆力;孕妇食用可增强抵抗力，维持胎儿正常发育;老年人食用
