研究人员将角蛋白转化为半透膜，用于燃料电池。  

根据《应用材料与界面》杂志上发表的新研究，角蛋白是鸡羽毛的一种成分，可以重新利用它来创造一种更环保、更具成本效益的能源。  

该研究发现了鸡肉加工副产品的新用途，通常转化为低营养价值的动物饲料或焚烧。每年生产超过 20 亿磅的羽毛，这会产生大量废物。  

找到这种副产品的新用途有助于减少 家禽加工对环境的影响，改善整个行业的可持续发展前景。 

更好的燃料电池  

苏黎世联邦理工学院 和新加坡南洋理工大学(NTU)的研究人员 将鸡毛中的角蛋白转化为称为淀粉样原纤维的超细纤维，用于燃料电池膜。  

研究的进步意味着燃料电池有一天可以作为家庭和日常使用的更可持续的能源发挥重要作用。半透膜是燃料电池的关键组件，因为它是产生电流的地方。  

研究人员指出，在燃料电池膜中使用角蛋白比传统使用的化学品更便宜、更容易且更环保。  

“我们的最新开发成果结束了一个循环：我们正在采用一种燃烧时会释放 CO 2和有毒气体的物质，并将其用于不同的环境：利用我们的新技术，它不仅可以替代有毒物质，还可以防止 CO 2的释放，减少整体碳足迹循环，”苏黎世联邦理工学院食品和软材料教授 Raffaele Mezzenga 说。