2026年以来，全球进口猪肉格局迎来剧烈调整——传统货源地欧盟持续降温，新兴势力俄罗斯出口猛增，叠加国内猪价低位、官方收储托市，进口猪肉的货源、价格、需求均发生显著变化。

一、欧盟降温：反倾销税+疫病，对华出口收缩不可逆

欧盟曾是中国进口猪肉核心来源地，但2025年底反倾销税落地后，2026年对华出口持续降温，趋势不可逆。

政策层面，2025年12月17日，商务部终裁确定，对欧盟进口猪肉及猪副产品征收4.9%-19.8%反倾销税，期限5年，未配合调查企业税率高达19.8%，直接推高进口成本，削弱价格优势。据海关总署数据，2025年中国进口猪肉及猪杂碎134万吨，其中欧盟占比约38%；受反倾销税影响，2026年1-2月欧盟对华猪肉出口同比下滑27%，业内预判全年出口降幅将超30%，市场份额降至30%以下。

疫病层面，2025年底西班牙爆发非洲猪瘟，约三分之一出口许可证被暂停，进一步缩减对华供给。值得注意的是，欧盟猪副产品（猪耳、猪鼻等）进口降幅有限，仍有一定性价比，进口商可重点关注，同时规避反倾销税风险。

二、俄罗斯猛增：黑马崛起，成进口猪肉新增长

与欧盟降温形成鲜明对比，俄罗斯自2024年4月获准对华出口猪肉后，2025-2026年迎来爆发式增长，成为搅动市场的核心力量。

数据显示，2025年俄罗斯对华猪肉类产品出口达8.2万吨，同比增长109%，其中猪肉出口3.9万吨、猪副产品4.3万吨，2025年3月单月出口额达540万美元，较2月增长1.6倍；2026年1-2月单月供应量均突破7500吨，同比增幅超80%。目前已有3家俄罗斯猪肉企业获对华准入，另有7家待审核，预计2026年出口量将突破12万吨，抢占欧盟退出的市场份额。

其核心优势的是价格亲民，较欧盟、巴西同类产品低5%-10%，主打冻品和分割品，适配国内餐饮、深加工渠道，叠加中俄贸易便利化提升，物流成本进一步降低，是2026年进口商重点布局的货源。需注意小批量试单，核查企业准入资质，规避风险。

三、国内收储托市：政策兜底，进口猪肉性价比承压

2026年国内猪肉市场核心是“低位运行、政策托底”，直接压制进口猪肉需求和性价比。

2026年3月3日，国内猪粮比降至4.56:1，触发一级预警，养殖行业全面亏损，部分地区生猪出栏价跌破10元/公斤。

为稳市场，2026年3月4日华储网官宣，开展1万吨中央储备冻猪肉收储，释放托底信号，但难以改变供过于求格局。受此影响，国内猪肉价格低位运行，与进口猪肉出现价格倒挂，进口商走货压力加大；预计2026年中国猪肉进口总量降至92万吨左右，同比出现明显收缩。

四、从业者建议

1. 优化货源：缩减欧盟猪肉采购，重点关注其猪副产品；加大俄罗斯货源布局，优先对接已准入企业，小批量试单；稳固巴西等传统货源，规避单一风险。

2. 严控成本：当前进口猪肉性价比不足，严控采购成本，缩短库存周期，优先消化现有库存，灵活调整采购量。

3. 关注动态：跟踪欧盟反倾销税、俄罗斯企业准入政策，以及国内外非洲猪瘟动态，结合国内收储和猪价走势，合理安排采购节奏。

2026年是进口猪肉格局切换年，传统货源降温、新兴货源崛起，国内政策与市场双重作用下，唯有适配变局、严控风险，才能稳健经营。后续将持续跟进最新行情，为从业者提供参考。

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