各位进口冻品肉行业同仁：

当我们还在消化 2025 年阿根廷活牛价格暴涨 80% 的冲击时，一条更致命的预警已经传来：阿根廷牛肉产业链的支付链，正在发出 “爆裂声”。

据阿根廷时报（2026-03-06）援引阿根廷屠宰商协会（CAMyA）主席莱昂纳多・拉斐尔的公开警示，该国屠宰端已出现严重的支付链承压，若现状持续，或将最终断裂。这不仅是阿根廷本土屠宰厂的生死考验，更是悬在我们每一位进口商、贸易商和终端从业者头顶的 “达摩克利斯之剑”。

供给侧 “大地震”：牛源短缺已成长期趋势

2025 年下半年，阿根廷牧场主受惠于良好天气，普遍延长肉牛育肥周期，直接导致 2026 年全国屠宰量同比下降 10%，国内市场供应趋紧。

• 活牛价格

  2025 年全年暴涨 80%，2026 年初延续上涨态势（数据来源：阿根廷屠宰商协会 CAMyA）。

• 牛源竞争

  出口企业 2026 年初已占据 37% 的屠宰份额，国内屠宰厂的牛源获取难度陡增，行业竞争白热化。

拉斐尔明确指出：“牛源短缺将成为长期趋势”，这意味着我们熟悉的 “阿根廷牛肉供应充足” 的时代，正在被彻底改写。

屠宰端 “双重绞杀”：成本传导失效，现金流濒临枯竭

屠宰商正面临前所未有的 “双重挤压”，这也是支付链承压的核心原因：

1. 成本端刚性上涨

   活牛价格高企，饲料、能源、人工成本持续攀升，屠宰毛利率被持续压缩。

2. 收入端回款困难

   向肉店交付分割肉后，平均仅能收回约 80% 货款，余款长期拖欠，每批次交付均造成营运资金流失。

正如拉斐尔所言，产业链利润分配已严重失衡：生产者获益明显，而屠宰、零售等中下游环节及终端消费者，却承担了主要成本压力。这种 “上游吃肉、下游喝汤” 的格局，正在动摇整个产业的根基。