发布日期:2016-12-08 来源:网络分享分享:
经常买肉买菜的市民一定会发现,最近乌鲁木齐市的羊肉价格上涨了。
12月5日,记者在乌鲁木齐东八家户农贸市场了解到:羊排和羊脖子售价46元/公斤,羊腿售价52元/公斤。“今年‘十一’那会儿,我买羊腿才45元一公斤,家里这两个月没买羊肉,没想到现在一下涨了这么多。”正在选购羊肉的肖建说。
据乌鲁木齐北园春集团的统计数据显示,2016年羊肉最低价格出现在9月下旬的20日至24日,整羊批发价为36元/公斤,羊剔骨肉批发价是46元/公斤,而到“十一”后羊肉价格开始恢复性上涨,到12月5日,整羊批发价已涨到45元/公斤,羊肉剔骨肉已涨到55元/公斤。数据显示:两个多月来,羊肉批发价上涨了9元/公斤。
目前,乌鲁木齐市场上的羊肉价格已恢复到2016年二三月份(春节前后)的行情。
乌鲁木齐肉类协会会长王玉江分析,此轮羊肉的恢复性上涨主要原因是受市场供求影响,由于新疆养殖行业中的育肥羊已连续亏本两年,这直接导致今年已很少有养殖大户敢投资育肥羊。
记者从新疆维吾尔自治区商务厅了解到:2013年新疆羊肉价格涨到最高,为抑制羊肉价格过快上涨,我区从澳大利亚、新西兰等国家进口了羊肉,同时自治区提出新增1000万只肉羊养殖计划。在这些有效政策的调控下,最近一两年我区羊肉供应充足。
统计数据显示,自2014年春节后,新疆羊肉价格开始回落,到2016年9月乌鲁木齐羊肉零售价最低已跌破40元/公斤,这一价格水平跟进口肉差距只有几元到十元,新鲜羊肉价格跌破40元/公斤后,导致进口羊肉也不太好销,新疆企业也减少了进口羊肉计划。
“虽然进口羊肉会一定程度抑制新鲜羊肉价格上涨,但是从乌市百姓消费习惯来看,零售终端还是普遍认可新鲜羊肉,除非进口冷冻羊肉跟新鲜羊肉有很大的价差。预计乌市新鲜羊肉价格还会小幅上涨,因为接下来元旦、春节的消费旺季也将到来。”王玉江表示。
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