牛羊肉供需平衡偏紧，价格继续持平略涨。6 月份，牛肉集市均价每公斤 69.14 元，环比涨 0.7%，同比涨 8.2%；羊肉集市均价每公斤 68.50 元，环比涨 0.2%， 同比涨 12.9%。

后期走势

暑期旅游以及烧烤市场的走热，会拉动牛羊肉的消费需求；当前牛羊出栏数量处于年度内低位水平，牛羊肉供应继续偏紧，后期价格保持稳中略涨趋势。

牛羊肉价格继续上涨，环比涨幅有所扩大

6 月， 牛肉集市均价每公斤69.14 元，环比涨0.7%，同比涨8.2%；羊肉集市均价每公斤 68.50 元，环比涨0.2%，同比涨12.9%。从主产省来看，牛肉主产省（河北、辽宁、吉林、山东和河 南）集市均价每公斤62.35 元，环比涨0.4%，同比涨 7.0%；羊肉主产省区（河北、内蒙古、山东、河南和新疆）集市均 价每公斤 66.69 元，环比涨 0.1%，同比涨 11.8%。活畜价格继续小幅上涨。活牛价格每公斤28.27 元，环比涨0.8%，同比涨7.4%；活羊价格每公斤30.77 元，环比涨 0.6%，同比 涨13.9%。

5月份牛羊肉进口量均减

牛肉：5月份，进口量12.37 万吨，环比减 4.0%，同比增 41.0%，进口额 5.88 亿美元，环比减 2.8%，同比增 46.3%；出口量 12.61 吨，同比减 55.6%，出口额 12.02 万美元，同比减39.9%。1-5 月累 计，牛肉进口量 56.40 万吨，同比增 51.2%，进口额 26.17 亿美元，同比增 52.0%，主要进口来源国为巴西（占进口总量的22.0%）、阿根廷（占 21.1%）、乌拉圭（占 20.3%）；出口量 69.70 吨，同比减 60.2%，出口额 57.50 万美元，同比减 61.4%，主要出口朝鲜和我国香港地区。

羊肉：5 月份，进口量 4.20 万吨，环比减 1.4%，同比增 52.7%，进口额 1.91 亿美元，环比增 2.5%，同比增 75.6%；出口量 183.94 吨， 环比增 1.5 倍，同增34.3%，出口额 212.97 万美元，环比增 1.7 倍，同比增 46.8%。1-5月累计，羊肉进口量18.28 万吨，同比增24.4%，进口额 8.01 亿美元，同增 34.2%，主要进口来源国为新西兰（占进口总量的 60.7%）、澳大利亚（占37.2%）；出口量 625.85 吨，同比减 40.0%，出口额 683.94 万美元，同比减 29.7%，主要出口我国香港地区。

预计后期牛羊肉价格稳中略涨

从需求看，天气炎热会导致肉类需求普遍减少，但暑期旅游旺季及城市烧烤市场趋旺，会拉动部分地区牛羊肉的消费；从供给看，夏季牲畜进入育肥期，出栏数量处于年度内低位水平。总体看， 牛羊肉供应偏紧态势不会改变，预计后期价格将稳中略涨。