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市场低迷 养殖户望“羊”兴叹

发布日期:2016-10-19 来源:网络分享分享:

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锡林郭勒盟东乌珠穆沁放满都宝力格镇的牧民在放羊。

美通批发市场羊肉摊主正在分割羊骨。

10月17日,面对白条羊低至每公斤26元的批发价,呼和浩特市武川县养羊户老安望“羊”兴叹,有的养殖户无奈之下已经弃羊转行。

几年前,白条羔羊一度涨至每公斤58元,被坊间称为“羊贵妃”。4年左右的时间,羊肉批发价格降了50%左右,如何从困境中走出,让羊肉价格“挺”起来,已成为养殖户和社会各界广泛关注的问题。

【调查】

每公斤降到26元

10月17日,说起养羊,武川县养殖户老安一声叹息:“怎一个赔字了得!”面对这一蹶不振的羊肉价格,看着羊圈里的1200多只羊,老安眉头紧锁,说“自2014年下半年以来,每千只羊我每年就赔30万~40万,当年的投入至今还没有回本,挣钱更是想也不敢想了。”

据了解,2012年,养殖户出售的羊肉的价格每公斤至少48元,最高时可达每公斤58元。而对这诱人的价格,老安也萌生了养羊的念头,当年他东拼西凑了100多万,在武川县与乌兰察布市四子五旗交会处租地建羊宿,选购种羊,专职养羊。

“当时种公羊每只最高5000余元,种母羊每只也得1300元左右。”老安说,“从种羊的价格就可以看出当时羊肉价格得多高呀!”老安选购了500只种羊,随后,老安饲养的羊逐年增多。谁曾想,羊肉价格却从2014年开始直线下降,老安每年卖出的羔羊所得不仅无法与当初的投入持平,每年还得赔30万~40万。“羊肉价格由最高时的每公斤48~50元,降至如今的每公斤26~28元,羊肉批发价格达到历史新低。这羊肉价格几年间就降了50%左右,再加上人工、饲料近几年只涨不降,我们这些养羊户能挣上钱吗?”老安语气中透着无奈,可是又舍不得将所有的羊都卖了。他期盼有一天羊肉价格回暖,目前就算赔钱也只能咬牙挺着。

4年赔了20多万

与老安有着相同养羊经历的还有家住清水河县的养羊户郝万忠,他从2012年开始养羊,当时正是羊肉价格最贵的时候,每公斤高达58元。看到养羊能够挣大钱,郝万忠花费近36万元购进了270只种羊。

2014年羊肉价格开始下跌,从每公斤54元跌到42元,之后一直下跌,郝万忠说:“2016年中秋节前后,正是羊出栏的旺季,这时的羊肉价格每公斤只有32元。再加上只涨不降的人工费和饲料钱,我开始有了转行的念头。”随后,郝万忠联系收羊人,以每只羊450元的价格将全部300余只羊都处理了。郝万忠核算了一下,养羊的这4年多,他赔了20多万元。

【分析】

5个因素导致价格下跌

据内蒙古自治区发改委价格监测中心调查,造成活羊收购价格下降的原因有:

自然因素影响进一步加深。今年活羊收购价格进一步下降,市场各方对羊肉价格继续走低的预期比较强烈,而7月份以来的干旱,草场单位面积内草的保有量加速下降,一些传统的打草场甚至无草可打,导致饲草价格大幅度上涨。8月份饲草价格同比上涨83%,平均售价达每吨1300元。在草价高企、肉价走低的当下,养殖户出栏压力加大,在与收购企业博弈时,讨价还价能力大大减弱,被迫提前低价出售。

养殖规模继续扩大。随着2014年之前羊肉价格逐年大幅度上涨,农牧民及社会资本对牛羊等牲畜规模化养殖的投入不断增加,市场供应增加。2012年至2015年我区羊存栏量逐年增加,2015年更是突破10000万。供大于求,羊肉市场饱和度较高,导致价格持续走低。

消费需求增长缓慢。内蒙古羊肉销售市场以餐饮为主,受大市场环境影响,国内餐饮业营业额下降,特别是火锅行业销售额下滑35%左右,导致企业订单量减少,羊肉需求受到影响。2016年随着经济下行压力增大,国内消费需求不足,居民购买力下降,高档消费下降,中低层收入群众消费不振,超市竞相降价也难以提携购买热情,羊肉市场需求量并不理想。

受进口肉冲击。进口羊肉呈逐年增加态势,推动国内羊肉供给量由2007年的383万吨上升到2015年的441万吨,增幅达15.14%。进口肉进入国内市场,增加了市场选择余地,竞争也更加激烈。2015年10月1日到2016年1月31日,新西兰进口羊肉销售价格为每公斤29.96元,而2015年10月至2016年1月,内蒙古羊肉平均零售价格为每公斤55.72元,价格差达每公斤26元。同时,国外养殖成本远远低于国内,进口肉具有明显的价格优势,一定程度上影响了当地的羊肉价格。

外销渠道不畅,导致羊肉价格“外高内低”。内蒙古肉羊产业的效益主要源自向外省出售羔羊、架子羊及育肥羊,虽然内蒙古是少数民族地区,在居民饮食消费中,牛羊肉的消费量较大,但是肉羊70%要外销,外销渠道的畅通与否直接决定着肉羊市场的价格形势。据统计,2016年1~8月,全国36个大中城市羊肉零售平均价格均高于我区水平,这在一定程度上说明,内蒙古羊肉在向外部省份输送时流通渠道单一、中间流通环节成本较高。


【建议】

出台市场保护价

2016年内蒙古自治区两会期间,自治区人大代表贺希格布仁就曾提出建议:“当前和今后一段时期牧民收入仍然依靠单一的牲畜出栏收入,其他方面的收入很难在短时间补充,如果羊肉价格再持续下跌,且没有合理的最低保护价或补贴政策,牧民收入将入不敷出,生产生活面临极大困难。自治区政府应参照国家粮食主产区实行最低收购价政策,对生态散养肉羊主产区实行最低收购价政策,形成政府引导、社会服务、龙头带动、合作经营、牧户养殖、金融支持的产业化模式,保障牧区牧民收入的稳定增长。”

人大代表、锡林郭勒盟阿巴嘎旗别力古台镇额尔敦宝拉格嘎查长额尔登格日勒也说:“目前,国家在粮食、蔬菜方面都有最低价格标准,但是牛羊肉没有保护价。为了不挫伤牧民的饲养积极性,政府应该尽快制定出台牛羊肉保护性收购价格。”

10月17日,锡林浩特市牧民王建华说:“政府应适时出台羊肉市场保护价,最大限度避免牧民流汗又流泪。除此之外,现在牧民搞饲养业都是各自为政,缺乏有效的市场信息,忽略了市场经济杠杆的调节作用。看到羊肉价格高,牧民们就一窝蜂地扩大羊群数量,结果羊肉价格降了,牧民的收益受到重创。所以政府在引导发展畜牧产业时,还要担当起指挥员的作用,正确科学地向牧民传递市场信息,合理规划产业发展方向,主动帮助牧民规避风险。”