因美国南达科他州Edmunds县和北卡罗来纳州Wayne县暴发高致病性H5N1禽流感，香港食物环境卫生署食物安全中心今日宣布，暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋）。

另外，欧美地区正面临一波空前超级流感疫情。美国疾病控制与预防中心（CDC）公布的最新估计数据显示，美国本流感季以来已有约290万例流感病例，其中住院病例约3万例，死亡病例约1200例。另据英国国民保健署近日公布的数据，流感病例创下历年同期新高。英国卫生大臣韦斯·斯特里廷警告称，病例人数在达到高峰前可能再增加两倍。

今日，据香港特区政府新闻公报，香港食物环境卫生署食物安全中心12月16日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国南达科他州Edmunds县和北卡罗来纳州Wayne县暴发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。

香港食物环境卫生署食物安全中心发言人表示，根据政府统计处的数据，今年1—9月，中国香港从美国进口约40060吨冰鲜和冷藏禽肉及约262万只禽蛋。发言人说：“中心已就事件联络美国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于暴发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。”

另外，香港食物环境卫生署食物安全中心昨日（15日）宣布，波兰瓦尔米亚-马祖里省Nidzica区、大波兰省波兹南区和卢布斯卡省Gorzów区，以及荷兰北布拉邦省暴发高致病性H5N1禽流感，业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。