巴西国家供应公司（CONAB）近日更新了全国肉类产量预测数据：全国肉类总产量（含禽肉、猪肉和牛肉）将达3260万吨，有望突破历史纪录。

“CNN巴西”网站11月26日报道，尽管5月份南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul）报告了禽流感疫情，但鸡肉出口仍保持活跃，预计今年出口量将达到520万吨，较2024年（515万吨）略有增长。今年11月，全球最大的鸡肉进口国中国宣布全面恢复进口巴西鸡肉，CONAB预计2026年巴西鸡肉出口量将继续增至525万吨。2026年，全国鸡肉产量预计达1586万吨，或创历史新高。

在内需方面，预计明年巴西国内市场供应量将增长3.1%，由2025年的1030万吨增至1062万吨。如果预测成真，那么2026年巴西鸡肉人均供应量将达到51.3公斤，可保障居民消费需求。

猪肉市场也将出现类似趋势。CONAB数据显示，巴西2025年猪肉产量预计达到563万吨左右，出口量预计为148万吨，国内供应量将从2024年的400万吨增至约416万吨。

这一增长趋势有望持续至明年。据该机构预测，巴西2026年猪肉产量将比今年增长4.5%，达到588万吨。2026年猪肉产量的增长预计将带动出口量进一步增加，达到160万吨，而国内供应量将同步增长3.2%，达到约430万吨。

在牛肉市场，CONAB预计巴西2025年产量将达到1138万吨，略高于2024年产量。预计巴西今年牛肉出口量将增至421万吨，创历史新高。

尽管美国政府今年对巴西牛肉征收“对等关税”（已于11月中旬取消），但巴西的牛肉出口贸易仍保持强劲增长，这主要得益于中国市场的需求。据统计，今年中国市场吸收了巴西牛肉出口总量的53.7%。

然而，预计巴西牛的养殖周期将在2026年进行调整。由于母牛留存率上升，肉类产量可能下降，预计降至1089万吨。同时，国际市场对巴西牛肉的需求预计将保持强劲，因此该产品出口量有望保持稳定，约为425万吨。