发布日期：2025-11-15 来源：冻品行情分享:
近期进口牛肉价格存在波动，累计涨幅超15%。目前成交量小幅反弹，观望情绪仍较明显。像郑州市场胸部肋条、上脑等有一定成交，天津金福临整柜成交有所增加，像针扒、小米龙等求购较多，惜售情绪抬升报价。
根据肉交所成交数据来看，JBS件套价格在49.3元/公斤左右，较前一日上涨0.2元/公斤；Marfring件套价格48.1元/公斤，较前一日上涨0.5元/公斤。
据农业年农村部监测，11月14日全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.06元/公斤，比昨天下降0.3%；牛肉价格66.63元/公斤，比昨天下降0.2%。
整体来看，11月下旬至春节前，消费旺季或支撑价格，但涨价空间有限，买卖双方保持低位区间谨慎试探。需警惕集中出栏和进口放量带来的下行风险。
这几点需要大家注意：
1. 10月以来，海关查验率的提高导致进口成本增加，如乌拉圭牛肉100%查验、巴西查验率也逐日增长，导致部分滞港费高达4万元/柜，进口成本每公斤上涨约2元。
2. 9月进口量有31.82万吨，创年内新高，但1-7月累计进口量同比减少6.1%。
3. 美国关税的调整，11月13日起，美国对部分农产品(含优质牛肉）的关税豁免生效，可能促进美牛对华出口。
4. 国内能繁母牛存栏同比减少8%-10%，犊牛缺口达35%，国产牛肉供应偏紧，但进口量增长部分缓解了供应压力。
5. 南北方市场消费差异，南方市场因腊肉需求支撑价格，北方受进口冻品冲击，价格承压。进口冻品与国产鲜牛肉价差达12.26元/公斤，可能抑制进口牛肉价格进一步上涨。
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