10月24日（周三），中国官方代表团完成了对巴西南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul）家禽养殖场和禽肉加工厂的卫生审核。这一检查被视为恢复对华鸡肉出口谈判的重要环节。自2024年7月起，巴西对中国的鸡肉出口因防疫问题被暂停，而中国一直是巴西禽肉最重要的出口市场之一。

此次审核由六名中国审计员组成，巴西农业和畜牧部（Mapa）联邦检疫官、南里奥格兰德州农业、畜牧、可持续生产与灌溉厅（Seapi）州级检疫人员以及巴西动物蛋白协会（ABPA）代表共同陪同。

审核行程包括参观位于圣若泽－杜奥滕西奥（São José do Hortêncio）的种禽繁育场、帕雷西诺沃（Pareci Novo）的肉鸡养殖场，以及位于邦普林西皮奥（Bom Princípio）的出口屠宰厂。

在审核过程中，中方专家现场考察了养殖场及加工厂的生物安全措施，详细评估了卫生防控体系的执行情况。根据南里奥格兰德州动物卫生防御司（DDA/Seapi）负责人费尔南多·格罗夫（Fernando Groff）的说法，此次检查是“展示该州动物防疫体系高效性的良机”，可证明当地在防控纽卡斯尔病和高致病性禽流感（HPAI）等出口敏感性疾病方面保持“无疫”状态。

2024年7月，巴西南里奥格兰德州安塔戈尔达（Anta Gorda）地区爆发纽卡斯尔病疫情后，中国暂停了巴西南部鸡肉进口。今年5月，当市场重启在即时，蒙特内哥罗（Montenegro）又报告一例高致病性禽流感，导致重启计划再次延后。尽管疫情已在短时间内得到控制，并获得世界动物卫生组织（OMSA）确认的卫生地位，但对华出口仍未恢复。

除南里奥格兰德州外，中国代表团还计划前往圣保罗州、帕拉州、伯南布哥州及联邦区等地考察。代表团于本周一（22日）抵达巴西，此行除禽流感审核外，还承担多项任务。

据《Agro Estadão》报道，中方此行还将考察部分屠宰加工厂，探讨开放“牛胆结石”（即牛黄）产品出口的可能性。牛黄在亚洲尤其是中国市场价值极高，广泛应用于中医药领域。

此外，中方专家还将开展与牛海绵状脑病（BSE，俗称“疯牛病”）相关的标准性检查，作为例行检疫工作的一部分。

业内人士认为，此次审核若顺利完成，将为巴西禽肉产品重返中国市场奠定重要基础，也可能推动更多动物源性产品的双边市场准入。