毫无争议，2016年是我国史上养猪最赚钱的一年，从2016年新年伊始猪价一路直线上涨，到6月份更是涨到猪价的最高点，达21.2元/kg。虽然期间猪价一段时间猛跌，今年猪价最低降到15.5元/kg，但是猪价后期趋于稳定近18元/kg。猪价高起快速下跌，又回升平稳，今年是养猪对最赚钱的一年，

　　温氏我国养猪第一大户，今年全年出栏生猪1712.73万头，我国每年要吃到9亿多头猪，占我国每年消费猪总量的1/60左右，这个数占比是非常恐怖的。1712.73万头生猪每头利润按800元，温氏2016年只靠卖生猪就能赚130亿元。

　　双汇董事长说过2016年全年要进口美国猪肉30万吨，加上最近又收购美国屠宰场，可以说今年双汇进口的美国猪肉只会多余30万吨，不会少于这个数。如果按30万吨猪肉算，美国猪肉平均为国内猪肉价的一半，如果按全年美国猪肉与国内猪肉的差价按每千克9元，那么双汇什么不干，只是把这30万吨猪肉进来再转手卖给国内消费者就能赚到毛利润27亿元。如果双汇再制成火腿等商品，它赚取的利润就更高了。

　　如果这些猪肉按屠宰率为72%计，每头屠宰猪按220斤重，这就需要屠宰近378.8万头猪，可知道上文刚提到温氏全年才出栏1712.73万头，超过温氏的1/5，相当于7 575个年出栏量为500头生猪的规模猪场。

　　那么我们普通的养猪户养猪能赚多少钱呢?我国共有近4000万养殖户，提供9亿多头生猪，平均每户提供生猪不过25头，所以我们目前的养殖户多是散养户。散养户养猪量少自然赚钱少，如果全年按最高利润每头生猪800元，一年出栏100头才不过赚8万元，但是又有多少养殖户能年出栏100头生猪呢。

　　再加上2016年禁养，以及养猪技术欠缺，风险大，很多散养户从此退出养猪舞台，更无从赚钱，总的来说养猪赚钱都是养猪大户的事。