乌拉圭农业、畜牧业和渔业部（MGAP）宣布暂时停止用于立即屠宰的活牛出口，该决定在行业内引发激烈争论。

农业部长阿尔弗雷多·弗拉蒂表示，此举旨在缓解国内肉类加工厂获取适于屠宰牛只的困难，并防止失业率上升。他指出，一些中小型肉类加工厂无力支付牧场主要求的价格。

数据显示，2024年乌拉圭共出口活牛34.7万头，其中仅15%用于立即屠宰。2025年此类牛只出口量同比增长55%，从近1.5万头增至近2.3万头。尽管出口总量不大，但政策变动仍引发行业强烈反应。

牧场主普遍反对该政策，认为政府干预市场将影响销售自由，并可能破坏与土耳其等传统买家的贸易关系。土耳其国有企业ESK去年购买了乌拉圭出口活牛的99%。牧场主担心，若土耳其市场转向其他供应商，未来难以重新吸引回来。

部分行业组织和工会支持政府决定，认为此举有助于保护肉类加工业就业机会。牲畜经销商则指出，活牛出口在2024年为乌拉圭带来超过3亿美元收入，占牛肉出口总收入的约15%，是一个重要经济来源。

尽管政府强调该措施仅适用于新订单，已有出口合同将继续执行，但行业对政府是否会继续干预市场仍存疑虑。