当前牛肉价格行情整体走高，工厂挺价情绪高涨，海外报盘非常坚挺，很多货在冷库里面但根本不愿意出，业内反映便宜的货根本找不到......

先来看看期货成交价：（价格仅供参考）

889件套成交价在5900-6000左右，1811件套价5950，177件套5800，22厂的件套5900，JBS带盖6000左右，2083全牛成交价6100，Marfrig小米龙5900，3676全牛5650，小米龙6800左右。

现货市场行情持续上涨：（价格仅供参考）

目前jbs件套成交价51.7-51.9元/公斤 ，2015件套成交价50.2-50.3元/公斤，牛腩42厂成交价41.5元/公斤左右，大米龙57.5-58.5元/公斤，牛腩56-57.5元/公斤，小米龙59-60元/公斤，西冷60-61.5元/公斤，眼肉70元/公斤左右，牛前牛后42.5-43.5元/公斤，碎肉39-39.5元/公斤。

冻品行情快评：

整体来看，现货成交价比上周涨了300左右，碎肉、牛前牛后价格坚挺，牛腩涨幅较快比上周涨了4-5毛，件套回调3-5毛。

现在进口量整体降低，美国牛肉想要对华出口需要一定时间，牛肉出现缺口，从2025年前半年牛肉进口数据可以看出，整体比2023和2024年下降了10.7%。再者，受保障措施调查的影响，牛肉关税从12%提升至20%以上，进口牛肉有200万吨的配额限制，超过这个量则增加关税，增加了牛肉进口成本，无形之中都推动着牛肉价格上涨。

另外，国产牛肉出现断档期，今年活牛存栏量出现新低，预计下半年的活牛价格将会一路攀升。

整体来看，当前猪肉、鸡肉价格低迷，终端消费力疲软，牛肉价格过高，猪肉鸡肉等替代品需求会提升。市场上也有的认为牛肉价格会回调，不过还没有明确的支撑点。大家一定理性出货采购，避免造成不必要的损失！

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