近期，多个省份公布了2024年生猪出栏数据。数据显示，除广东、广西、山西、甘肃四省，其他省（区、市）生猪出栏均出现不同程度下滑。其中，四川以6149.6万头的出栏量位居全国第一，河南超越湖南，成为全国第二生猪出栏省份。与此同时，全国各省生猪出栏量排名也发生了显着变化，养殖格局正在经历肉眼可见的调整与重构。

农业农村部数据显示，2024年全国生猪出栏70256万头，同比下降3.2%。目前已公布数据的17个省（区、市）合计出栏49802万头，约占全国总量的70.9%。其中，14个省份出栏量出现下降，同比降幅普遍在5%-7%之间。

总体来看，四川、河南、湖南三省生猪出栏量均突破6000万头大关，合计出栏18194.68万头，占全国总量的25.9%。与2023年相比，三甲排名出现变化，河南超越湖南，跃居全国第二。此外，湖北、山东、云南、广东、广西、江西、黑龙江、江苏8个省份组成2000万至6000万头梯队，合计出栏28216.64万头，约占全国总量的40.16%。

具体来看，青海生猪出栏量同比下降20.1%，降幅为全国最大；四川出栏量减少513万头，成为数量下降最多的省份。然而，在全国普遍减产的背景下，广东、广西、山西、甘肃四省逆势增长。其中，山西2024年生猪出栏量达1385.2万头，增产109.1万头，同比增幅高达8.6%。