近期，韩国的禽流感疫情在全国快速蔓延，带动鸡肉价格快速上涨，多地鸡肉供应紧张。同时多家鸟类公园接连闭园以预防禽流感。 

根据韩国肉鸡协会统计，1月9日韩国每公斤鸡腿和鸡翅的批发价格均较去年同期上涨约33%。拿鸡腿来举例，9日，每公斤鸡腿的价格是达到了7683韩元，约合人民币38元，而去年同期的售价仅为约合人民币28元，再加上炸鸡的外卖需求增加，鸡腿和鸡翅等畅销部位供应紧张，导致部分炸鸡连锁店缺货。 

同时鸡蛋价格方面，6日一盘30枚鸡蛋的全国平均零售价格约合人民币34元，一天内上涨约9%。

从去年10月下旬，韩国报告本季首起禽流感疫情后，疫情快速蔓延。去年12月起，每周都会有三四家家禽农场确诊高致病性禽流感。昨天，韩国忠清南道和全罗北道同时出现禽流感病例，两家农场数万只家禽被扑杀

数据显示，韩国已累计扑杀约135万只蛋鸡，占蛋鸡存栏总数的1.66%。截至昨天（10日），韩国共报告23起高致病性禽流感疫情，禽流感危机警报级别已上调至最高的“严重”级别。 

同时，受禽流感疫情蔓延影响，韩国多座鸟类公园接连闭园。位于韩国忠清南道的鹳类文化馆因周边存在确诊农场，从去年12月中旬至昨天临时关闭；为了预防禽流感扩散，从本月7日开始，位于首都圈的一家儿童动物园也因有多种禽类的存在决定闭园，直至禽流感最高级别的危机预警解除为止。

为了抑制禽流感疫情继续蔓延，韩国政府加强防疫力度，从本月1日起进行为期两周的全国统一消毒周，每天集中消毒两次。同时韩国政府还将对未遵守防疫标准的农户进行罚款以及大幅减少扑杀补偿金，加大处罚力度。

此外，美国农业部（USDA）周三宣布，为应对商业家禽和野鸟中传播的禽流感病毒株，美国将重建家禽禽流感疫苗库存。

2024年，美国27个州的商业家禽或野禽群中暴发了高致病性禽流感（HPAI），其中加利福尼亚州、爱荷华州和密歇根州的损失最为严重。