近日，国家发改委公布最新一周生猪、肉鸡、蛋鸡价格分析：市场猪源较为充裕生猪每头盈利77元；肉鸡节后出栏量较少，但需求较低每只盈利0.44元；供应端压力较大，蛋鸡每只亏损4.78元。

未来生猪每头盈利77.68元，后期不乏短暂反弹可能

本周全国猪料比价为4.63，环比下降4.14%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为77.68元。

本周猪价以降为主。春节后终端市场恢复缓慢，产品走货速度明显放缓，屠宰企业开工率持续低位，而养殖单位出栏压力较大，市场猪源较为充裕，多重利空下，周内猪价持续走低。业者对后市信心不足，下周猪价下滑可能性仍大，但目前猪价已降至低位，局部地区或有抗价情绪，后期猪价不乏短暂反弹可能。

当前冻品库存压力依旧较大

再看看冻品方面，据卓创资讯发布，目前一季度冻品出库或仍掣肘鲜品需求，而猪肉成本端支撑亦难寻增强预期。

若企业有较强的逢低主动入库需求，将对生猪市场需求产生一定拉动，支撑猪价上扬。猪价的上扬亦将提振猪肉成本支撑增强，不乏成为驱动肉价上涨的一大动力。

但针对2024年一季度而言，因企业冻品库存压力较大，而入库成本尚未达到多数业者预期的相对低值，卓创资讯监测数据显示，截至2月23日，2月样本企业屠宰平均毛利均值为37.80元/头，月初受春节备货提振，利润空间振幅明显，但月内均值较去年同期涨幅仅为8.83%（去年春节集中备货阶段出现在1月）。

结合自2023年以来企业长期盈利承压的现状，预计多数企业入库心态谨慎，难以对白条肉价格产生一定成本端的利好拉动。而季度内屠宰企业多迫于库存压力继续释放冻品，对鲜品白条猪肉销售进程产生一定冲击，亦利空猪肉的市场需求及价格。

华储网：28日和29日轮换出库0.91万吨冻猪肉

2月27日，华储网发布关于2024年2月28日和29日中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易有关事项的通知，本次出库竞价交易挂牌0.91万吨。