今日25个地区猪价涨，仅1地平！再次呈现“一片红”的现象！当前猪价重心明显上移，尤其是华东地区，上海、安徽、江苏、山东、浙江已经冲高8元/斤，国内大部地区整体上涨幅度在0.1~0.4元/斤左右。

猪价有近两日，南方地区迎来大范围雨雪天气，生猪出栏积极性转强，屠企收猪节奏加快，叠加临近过年，终端采购猪肉需求得到好转，不过消费量依旧不大。需要注意的是，这轮猪价其实有“明涨暗降”的现象，大家多加留意，可能会出现冲高走跌。

后期猪价如何发展？农村农业部回应

1月23日，在国务院新闻办举行的2023年农业农村经济运行情况新闻发布会上，澎湃新闻记者提问：当前生猪价格仍低位运行，生猪养殖亏损时间长，请问会不会影响生猪产能？农业农村部如何确保生猪生产供应？

（农业农村部市场与信息化司司长雷刘功 澎湃新闻记者 周頔 摄）

对此，农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示，2023年生猪市场供应充足。

据国家统计局数据，全年猪肉产量5794万吨，比上年增长4.6%，处于2015年以来的最高水平。另一方面，猪价长时间低位徘徊，对于消费者来说吃到了价格实惠的猪肉，对于养殖场户来说却比较艰难。从养殖收益看，全年生猪养殖头均亏损76元，这也是自2014年以来，首个算总账全年亏损的年份。也要看到，产业发展水平在逆境中提升，预计2023年生猪养殖规模化率将超过68%，比2022年提升约3个百分点，能繁母猪生产效率也持续提高，为生猪产业持续健康发展打下了坚实基础。

针对生猪产能偏高、养殖持续亏损的问题，农业农村部指导各地加强生猪产能调控，保持用地、环保、金融等基础性政策稳定，不断强化信息监测预警，引导养殖场户适应性调减产能，顺时顺势出栏肥猪，加快供需回归均衡。据国家统计局统计，2023年12月末全国能繁母猪存栏量4142万头，比2022年12月末的阶段性高点减少约250万头。

对于后期走势，雷刘功表示，近期农业农村部组织专家、行业协会和重点企业进行了专题会商。大家认为，2023年12月份规模猪场的中大猪存栏同比增长3.7%，这些猪将在未来1—2个月出栏，预示着生猪市场供应仍较为宽松，春节后生猪养殖很可能延续亏损。同时也要看到随着能繁母猪数量的回调，新生仔猪数量也相应有所减少。据农业农村部监测，从去年10月份开始，全国新生仔猪数量已经同比下降，这也预示着产能调减取得一定效果。随着生猪产能逐渐回调到合理水平，二季度生猪市场形势有望好于去年同期。

雷刘功表示，下一步，将重点抓好三方面工作，促进生猪生产稳定发展。

一是强监测。引导养殖场户顺势出栏肥猪，避免盲目压栏影响后市猪价回归正常。紧盯全国能繁母猪存栏量变化情况，适时发出预警，引导合理安排生产。

二是优产能。优化生猪产能调控措施，落实生猪稳产保供属地责任，稳定土地、环保、金融等长效性支持政策，督促及时采取补贴、信贷、贴息等政策措施，促使生猪产能处于合理区域。

三是防疫病。加强春季猪病防控指导，抓好重大动物疫情防控，做好疫情监测排查，强化检疫、调运、屠宰等关键环节监管，及时核查处置疫情。