当地时间27日，美国众议院公布的一份报告显示，在2020年新冠肺炎疫情期间，美国肉类加工行业至少有5.9万名工人感染新冠病毒，269名工人因此死亡，确诊病例数达到此前估算的近3倍。

美联社、哥伦比亚广播公司27日消息称，美国众议院负责应对新冠疫情危机的下属委员会在该报告中整合了5家美国最大肉类加工公司的数据，指责这些公司没能更好地保护员工健康安全。美国食品和商业工人联合会此前的估算显示，有2.24万肉类加工工人感染，众议院报告中的数字为前者的近3倍。

该报告称，很多公司没能及时检测工人体温和分发个人防护装备，也没有在工作台间安装隔离板，“将生产效率置于工人安全之上，导致工厂内人员拥挤，让病毒快速传播”。美媒则指出，行业内实际感染数字可能会更高，因为各公司统计数据时，一般不会包括在公司以外的检测结果，工人自行报告的感染也不算在内。

 在2020年春季的美国疫情初期，美国肉类加工设施成为了新冠疫情高发地，大量工厂被迫停工，一度导致美国肉类加工产能跌至正常水平的60%。为防疫进行的卫生安全升级，以及工人短缺情况，则拖慢了产能恢复的速度。