发布日期：2019-08-05 来源：网络分享分享:
猪肉价格创国内新高，很多去菜市场采购的市民感慨：“家里虽然买的少，但猪肉价格确实太贵了！再涨下去真就吃不起了”。
根据山东省畜牧总站发布的最新统计数据显示，山东省生猪均价19.17元/公斤，再创新高！
据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测，2019年第30周(即7月22日-7月26日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.34元，同比上涨43.1%。
目前我国生猪存栏数量持续下降，整体环比下降5%，同比下降了25.8%。另外很多分析师预计，2020年4月底之前生猪出栏量还得下降。
不仅猪肉涨，本是夏季消费淡季的羊肉，在猪价的带动下也涨了...
农业农村部公布的监测数据显示，截止到8月4日，全国每公斤羊肉的市场均价为68.75元，环比上涨了0.2%，和去年同期相比上涨了13.4%。局部地区羊肉的市场价格每公斤远超70元。
北京水屯农副产品批发市场分析师师清才认为，今年猪肉的价格比较高，再加上最近鸡蛋的价格波动比较频繁，牛羊肉的上涨还是有情可原的。
乌鲁木齐北园春农贸市场分析师李雪山认为，主要受供求关系的影响：
1. 某些养殖场达不到环保的要求，进行了退出，新疆的存栏率下降了，这是最主要的原因。
2. 人工成本增加了。
3. 因为新疆以羊肉为主要肉食，再加上新疆的羊肉质感比较好，适合做一些烧烤，或者清炖之类的菜，再加上现在刚好是新疆的旅游季节，所以羊肉的需求量非常大，就导致了羊肉价格的持续高位运行。
伴随秋冬季羊肉消费增多，在生猪、猪肉刺激上涨的情况下，羊价会不会像猪价疯涨？当前猪肉消费量下降30%的幅度，非瘟不断发酵，等种种因素，下半年肉类价格真的高的离谱，大不了不吃，您看是不是这个理？
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