新疆伊犁州：据肉交所了解，本周（6月19日—25日），羊肉零售47.86元/公斤，周环比下降0.19%；牛肉零售56.64元/公斤，周环比上涨0.81%；猪肉零售23.64元/公斤，周环比持平。  牛肉价格上涨的主要原因：一是季节性出栏减少因素。本周牛的出栏量处于季节性减少期，市场供应偏紧，致使牛肉市场零售价格持续高位并上扬；二是节日效应拉动因素。本周临近穆斯林群众的“开斋”节，牛肉市场消费需求有所回升，加之牛活畜调往南疆等地，致使本地市场供应相应偏紧，牛肉市场零售价格小幅上涨。羊肉价格微降的主要原因：一是市场供应增加因素。目前伊犁州山区牧场冬季产羊羔开始出栏，羊肉市场供应量随之增加；二是市场消费需求趋弱因素。因全疆的高温天气，人们对温热性羊肉的消费需求有所减弱。以上主要因素致使羊肉市场供应略大于市场消费需求，羊肉价格小幅回落。猪肉价格止跌回稳的主要原因：持续的高温天气，人们饮食愈加清淡，对猪肉消费需求减弱，致使猪肉市场价格增长乏力；二是玉米价格下跌的利好因素，使得生猪养殖成本降低，在生猪市场价格回升乏力的情况下养殖户压栏惜售缓解生猪价格的跌势，致使本周猪肉价格止跌回稳。  下周，适逢穆斯林群众的“肉孜节”，人们对牛羊肉的市场消费需求将有所增加，因伊犁州冬季产羊羔陆续出栏，羊肉市场供应也将相应增加，预计下周，牛羊肉市场价格将在此价位小幅振荡。猪肉市场供应相对充足，因高温酷热天气市场消费需求趋弱，猪肉市场价格将弱势运行。

 广西：白条牛批发价格从2016年3月至今，一直保持上涨的运行态势，从57.12元/公斤上涨至67.13元/公斤；牛腿肉零售价格在74元/公斤—75.12元/公斤的范围内波动；白条羊的批发价格从2016年7月份至今，一直走下行通道，从64.36元/公斤下降至56.59元/公斤；羊腿肉零售价格从2016年6月的63.14元/公斤下降至2017年5月的57.75元/公斤。富含高蛋白的牛肉成为了人们日常餐桌上的菜肴，牛肉更是成为了老友粉、牛腩粉、牛肉粉、牛杂、牛排等美味必不可少的配菜，广西牛肉消费需求高。但是广西牛肉供给量不足，造成了价格偏高。广西牛肉大部分是本地供给，外调量少，牛的养殖周期长，供给不足