假设牛儿们想要逃离任人宰割的悲惨命运，那么现在的印度可能是它们的极乐园。

据印度《先锋日报》5月30日报道，印度中央政府26日颁布法令，禁止全国牲畜市场出售年老的牛，买卖牛时买家需要有农田，并提供证明保证牛用于耕种，不用作屠宰。在印度教中，牛贵为世人供奉的神灵，所以这项法令的出台也并非不无道理。

在印度教教义中，奶牛被认为是祭祀神灵的祭品。新加坡《联合早报》称，当地屠宰的牛中，80%都是水牛。新政策范围扩展至所有的牛类，影响了农民的生计。《印度斯坦时报》称，一个农民购买一头牛需要2.5万卢比（1卢比约合人民币0.11元），等到牛年老或不能再产奶时，可以1万卢比出售，所得资金可以购买其他牲畜。但如果资金没有“回头”，整个循环也中断了。

很多人的饭碗因此而遭受到严重的打击。

印度是世界上最大的牛肉出口国之一，牛肉产业每年获利约48亿美元，创造250万个就业岗位。但去年4月至12月，印度牛肉出口量下降13%，而作为牛肉供应商的巴西却从中获利，印度牛价也开始下降。另外，屠宰后的牛除用于食用外，还成为肥皂、牙膏、皮革加工等轻工业制品的原料。

受到冲击最大的是印度国内牛皮革加工商和出口商，因为将面临缺少低成本的原材料的困境。过去，它们只需在印度国内购买生牛即可，而现在不得不考虑从他国进口原材料。因此，向这些企业采购牛皮革加工产品的国际买家也将因此面临供应链断裂的危机。据印度版《经济时报》的报道，Gucci、Armani、Prada、HUGOBOSS、Zara等品牌的皮革产品进货都将受到这条禁止屠牛令的影响。

“西班牙一家为Zara充当供应链中介的公司上周五已经给我打了电话，来询问我是否已准备了足够多的原料库存，以保证我能与品牌保持长期的合作关系。”印度一家皮革供应商说道。

而在多家媒体的报道中，类似的担忧还有很多。甚至连印度东部皮革出口协会也公开表示了它们对于产业发展的担忧：“品牌们都想知道法令颁布后，它们的订单是否能保持正常”。

印度在最近几年已经发展成了全球重要的牛皮革加工国。据印度政府公布的数据，2016年，印度皮革加工产业规模达到130亿美元，其中出口产品产量有60亿美元。到2020年时，政府本预计该产业可发展至270亿美元的规模。为此，政府已进行了相关基础设施的规模性投入。

这个国家之所以能在牛皮革加工领域拓展出大市场，主要是因为经由印度加工的皮革产品能形成南美及非洲产皮革无法实现的特殊纹路。同时，印度低廉的劳动力成本，使得产品售价能得以控制，从而获得了更强的市场竞争力。

但在本地牛源被限制后，以上种种优势都可能消失殆尽。印度牛皮革加工业普遍认为，随着供货能力下降，或是为了满足供货能力进口牛皮原料而造成的售价上涨，都将使得品牌们转投其它加工产地。其中，孟加拉国看起来最有可能取代印度现在的地位。

“孟加拉国的皮革产品和印度出产的产品在品质上更相近。”上述皮革供应商说。

但从目前来看，印度的皮革加工商们并没有放弃希望。他们现在一方面希望政府相关部门能考虑到该法案对于印度出口贸易的影响，从而取消该法案；另一面，他们也在主动寻求发声途径。来自印度《经济时报》的另一篇报道称，这些皮革供应商将与肉类和牛奶加工出口贸易从业者联合起来，通过与政府对话，以及法律手段，来寻求出路。

保牛还是保人和产业，这成了一个问题。