据肉交所了解，里约热内卢(CNFIN.COM / XINHUA08.COM)--巴西冷冻肉厂协会近日公布，受“问题肉”事件影响，3月份巴西共出口了12.49万吨牛肉，出口额为4.89亿美元，和去年同期相比分别下降了8%和3%，但中国仍为巴西牛肉最大买家。业内人士表示，巴西和中国将会在牛肉领域保持长久合作，未来有望从单纯贸易发展到贸易加投资合作。

经之前报道，3月17日巴西联邦警察展开“问题肉”行动，在戈亚斯州、巴拉那州、圣卡塔琳娜州等地搜查了21家肉类加工厂，逮捕了从农业部稽查人员到肉厂负责人在内的几十名嫌疑人。警方披露在生产过程中存在腐败现象，并可能导致一些肉类产品有质量问题。该事件在全球范围内产生巨大影响，引起各国政府和民众广泛关注，导致主要出口市场暂停进口巴西肉，中国政府也加强了对到港巴西肉的检测。

不过，数据显示，中国依然是巴西牛肉的最大买家。根据巴方统计，今年1季度中国(含香港地区)共进口11.89万吨巴西牛肉，相当于巴西总出口量的36%。中国香港地区去年1季度共进口了8.65万吨巴西牛肉，今年1季度略降至6.60万吨，同比下跌23.7%。但中国大陆的进口量持续增加，由去年的3.56万吨增至5.29万吨。巴西农业部长马吉日前表示：“中国是巴西非常重要的贸易伙伴，购买许多农牧业产品，是我们非常重视的一个市场”。

据肉交所业内人士分析，即便未来中国放开进口美国牛肉，也不会影响到中巴牛肉贸易，而且中国资本将有望进入巴西牛肉领域。

巴西肉类出口商协会主席安东尼奥·卡马德里表示：“我们并非美国的直接竞争对手。”他认为，在牛肉领域，美国的主要竞争对手是澳大利亚和乌拉圭。他们都主要养殖脂肪较多，但更美味可口的欧洲牛种。巴西则主要养殖瘤牛(ZEBU)，这种牛脂肪较少，肉质较硬。在国际市场上，尽管美国和巴西在争夺全球头号牛肉出口国地位，但是两国牛肉的市场定位不同，美国出口的主要是“美食肉”，而巴西出口的则是“原料肉”，更主要地面向快餐业和大规模工业化加工。

中国市场的牛肉消费量正在逐年增加，2016年消费855万吨牛肉，到2020年将增至903万吨，其中进口肉的比例将从目前的15%提高到20%。与此同时，中国正常进口的牛肉量逐年快速增长，而走私肉的数量将持续走低，中国香港等地作为转口市场的重要性将下降。

肉小编还认为，未来中巴在牛肉领域的合作将不仅限于贸易，中国资本正持币待购，希望入主巴西肉厂。中国企业已经购买了一些阿根廷和乌拉圭肉厂，未来如果中国继续增加牛肉进口的话，有可能推动中国企业寻求购买巴西肉厂。

不过，目前有意出让的巴西肉厂普遍规模较小，满足不了中方需求，而诸如MARFRIG和MINERVA等主要巴西肉类集团，又不会将控股权拱手相让。接受该报采访的一位业内人士认为：“如果中方愿意购买小部分股权的话，会有许多肉类企业愿意谈一谈。”