据肉类信息平台了解到的最新报道，美国白宫发言人肖恩•斯派塞说，在中美两国领导人日前的会晤期间，美国获得一个“很大的奖品”：扩大美国牛肉对华出口。

此外，4月10日，中美两国元首在美国佛罗里达州的会晤刚刚结束，美国国会议员代表团来到中南海紫光阁，还带来了他们的“重磅”问题。美方希望中方进口美国牛肉，李克强总理表示，中国愿意进口符合质量健康标准、有市场竞争力的美国牛肉，这有助于丰富中国消费者的选择。当然，我们也要推动公平贸易。中国的鸡肉在国际市场上也很有竞争力，希望美方也尽早解禁中国鸡肉的进口。这样才能更好体现公平贸易。

 2003年美国华盛顿州发现一例疯牛病病例，中国随即叫停美国牛肉进入中国市场。直到2016年9月，我国农业部和质检总局发文，解除部分美国牛肉产品的进口禁令。时隔13年，美国牛肉重新获得进入中国市场的机会，但重新开放依然是有条件的，美国牛肉重新进入中国市场依然还是有不少阻力。

但是不管怎么说，这一次，美国牛肉真的要来了，中国市场准备好了吗？

对于消费者而言，或许是个好消息，可以享受到更多种类更便宜的牛肉，而对于国内的养牛人来说，则恰恰相反了。

美国牛肉重新进入中国市场，对于国内的肉牛产业而言，会有多大的影响？  

美国是全球牛肉产量、消费量、进口量第一，出口量第四的国家，同时肉牛业也是美国畜牧业中最大的生产部门，肉牛产值占畜牧业产值的1/4。近年来受肉类消费结构的影响，美国牛肉国内消费量逐年下滑，有数据显示，近10年间，美国牛肉人均消费量减少了19%，因此，美国牛肉对外出口需求较为强劲。

而在中国市场，近年来随着经济的发展和消费的升级，国内牛肉消费需求激增，年均增长幅度高达5%，已成为全球牛肉消费需求增长最快的市场之一。但整体来看，人均消费量依然不高，未来仍有很大增长潜力。数据显示，2013年，全球年人均鲜牛肉消费量为10公斤，而我国仅4.92公斤。另一方面，国内牛肉产量受养殖周期、环保和成本的影响，增速依然赶不上消费增长的速度，因此，中国牛肉市场缺口将持续存在，也给了进口牛肉极大的机会。

有人说，美国错过了中国牛肉市场黄金增长期，确实是这样的。2003年以前，美国是中国进口牛肉的绝对主力，2003年中国牛肉进口量0.84万吨，进口总额为1500万美元，其中来自美国的牛肉进口额高达1000万美元。而到了2016年，中国牛肉进口总额达到25.17亿美元，进口量达到58万吨，巴西、澳大利亚、乌拉圭等成为中国牛肉进口的主要来源。

因此，不难想象，在解禁13年之后，美国牛肉对于重新抢占中国市场的决心和动力是多么的强烈！

而美国农业部预测，2017年美国优质肉牛的均价将继续下跌，约每英担(美国约合45.4公斤)116-126美元，折合成人民币大概每公斤17至19元。而国内价格呢，据农业部对全国500个集贸市场的定点监测，2017年4月第1周全国牛肉平均价格62.49元/公斤，同比下降0.8%。一旦美国牛肉重新涌入中国市场，其低廉的价格一定会对国内肉牛产业形成不小的冲击，这也是肉交所同国内牛业共同担忧的情景！