发布日期：2026-06-23 来源：冻品行情分享:
最新消息，海关总署官网公示5月不合格进口食品合计706批次，总重1.56万吨，全部退运/销毁；其中冷冻畜禽肉类78批次、932.16吨，占当月不合格食品总批次11.05%。速看下方表格
主要核心风险有这两类：
1.安全红线类（违禁药残 / 激素：美、巴西鸡爪检出呋喃西林代谢物；多国牛肉检出醋酸甲羟孕酮、醋酸美仑孕酮等违禁激素；蒙古国牛羊肉因境外工厂无对华注册资质整批拦截。
2.合规操作类：货证不符、冷链储存温度不达标、标签缺失、感官腐败变质、证书材料不全，覆盖牛、鸡、猪全品类冻品。
5月拦截量大幅抬升，监管趋严信号明确！
环比2026年4月，5月冻畜禽不合格批次环比大幅上涨，核心诱因有以下2点：
1. 5 月澳洲牛肉配额耗尽、巴西 JBS 收紧对华产能，进口商集中抢关出货，进口货量短期冲高，查验基数变大；
2. 6 月进口食品注册新规落地前夕，海关口岸加严兽药、激素专项抽检，重点筛查鸡爪、去骨牛肉等高风险单品。 4 月以单证类问题为主，5 月安全风险类不合格占比显著提升，不再只核查文件，实验室药残检测频次翻倍。
其次，2026 年5月不合格冻肉78批次，对比2025年4月108批次总肉类批次看似小幅下降，但重量差距巨大。2025年4月不合格肉类总重仅数百吨，2026年5月达932.16吨，单票大宗不合格货物明显增多（如万吨级水煮山羊肉无合格证书、百吨级熟鸡爪检出呋喃西林）。
需要注意的是，本次禽肉成重灾区，南美牛肉风险抬头！
4月不合格冻肉以巴西、阿根廷去骨牛肉为主，问题集中在证书录入错误；5月禽类产品（冻鸡爪、熟凤爪、鸡全翼）不合格批次、重量占比过半，美国、巴西禽肉药残爆发，成为口岸拦截第一大品类；蒙古牛羊肉新增 “工厂未对华注册” 全新风险点。
整体来看，对比 2026年4月数据，2026年5月进口冻畜禽肉类呈现三大核心变化：拦截重量大幅提升、风险由单证流程问题转向药残激素安全隐患、禽类产品取代牛肉成为主要不合格品类。
一方面是国内海关食品安全监管常态化趋严，另一方面是牛肉配额收紧下海外供应链品控下滑，后续 3 个月口岸查验标准不会放松，进口企业需同步收紧货源、单证、冷链全链条合规管理。冻品进口商一定严格核对卫生证书、厂号、货物重量信息，4、5 月连续大量货证不符案例，提前单证预审避免到港退运产生高额滞港费。
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