发布日期：2026-06-11 来源：冻品行情分享:
最近不少餐饮老板、冻品同行都在问：这两天的鸡肉到底涨没涨？冻鸡胸、鸡腿、鸡翅这些分割品走势如何？今天用大白话把行情、涨跌原因、拿货建议一次性说透，看完就能直接用！
过去 10 天，鸡肉市场呈现出“整体平稳、小幅微涨、个别品类分化”的特点，没有出现大家担心的大涨大跌，大部分品类报价区间都保持稳定，只有少数热门部位和流通单品出现了价格调整。
下面是核心品类的价格对比，直接看一目了然：
进口冻鸡（美国 / 巴西）：到岸价 8.0–8.8 元 / 斤，货源充足。（价格仅供参考）
不管是菜市场的白条鸡、毛鸡，还是批发市场的分割冻品（胸、腿、翅、碎肉），6 月上旬都是小幅微涨、整体平稳，没有暴涨，也没大跌。市场整体仍以供需平衡为主，没有出现单边行情，部分品类存在量大议价空间。
3个核心原因利好鸡肉价格
1.今年 6 月养殖户出栏更理性，毛鸡出栏量比上月降了 5%–7%，收鸡偏紧，屠宰厂小幅提价收鸡，带动毛鸡价微涨；
2.夏天到了，夜市、烧烤、餐饮复工，鸡肉需求比 5 月回升，尤其是鸡翅、鸡腿这些热销部位，备货多了，价格自然稳中有升；
3.今年 6 月养殖户出栏更理性，毛鸡出栏量比上月降了 5%–7%，收鸡偏紧，屠宰厂小幅提价收鸡，带动毛鸡价微涨；
为啥涨不动？关键在 “进口货源管够”
有一个核心就是进口冻鸡肉供应太充足！6 月 9 日海关总署官宣：美国 10 家肉类工厂（6 猪 4 禽）输华注册有效期延长 5 年，到 2031 年 6 月，未来五年美国禽肉会稳定、大量进入中国；其次，巴西、泰国等国冻鸡也持续到货，进口货源多、价格低，直接给国内肉价 “上了天花板”，想大涨根本没空间。
一句话说清：6 月肉价有小幅上涨动力，鸡肉（含冻品）还是以稳为主，预计每斤能再涨 0.2–0.5 元。进口货源管够，后市大涨无望、大跌难，正常备货、理性经营就好！
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