滚动式真空又叫链条式真空包装机、翻滚式真空包装机，连续式真空包装机。工作时通过输送带连续输送被包装的产品，只需要一个工人操作，工人将所需包装原料摆放在输送带上，本机可完成自动抽真空、热封口、输送、自动开盖、自动吸合、卸料等所有工作。可以与流水线配配合使用，于一般的真空包装机设备相比，可以提高效率三到五倍。连续式真空包装机只有一个真空室，真空室的尺寸可以按照用户的产品进行定制。
滚动式真空包装机全不锈钢制造，操作简单。电脑操作控制系统，防水电器设计，工作效率极高。倾斜角度可调整，四种倾斜角度可选，满足各种不同类型制品包装。 适用于酱菜、蔬菜、冷冻产品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、电子、五金零件、药品、水产品、豆腐干、鸡产品、肉产品、休闲食品等包装。经真空封装后，可以有效地起到保鲜、保质、防潮、防霉、防锈、防污染、防氧化及真空灭菌的作用，从而延长保存期。对于粉状、糊状和带有汁液的物品包装效果热别理想。
不适合使用连续式真空包装机包装的产品有：尖硬的物品、冷冻制品等一些容易损坏传送带的原料；这些产品在抽完真空下落到工作台面时容易对输送带造成损伤。
