1.循环系统设有稳压能装置,保证注射压力稳定。
2.输送带设计合理,可方便的拉出清洗,符合人性化设计理念。
3.也可满足对小肉块的注射。电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。盐水注射机是将盐水及辅料通过盐
水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
本机采用SUS304不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。