毛辊去皮机主要用于蔬菜或根茎类物料的去杂工作（杂质，毛发等）；或适用于根茎类蔬菜水果等清洗，该设备是由多根毛辊按照一条直线排列的，当毛辊在电机的同步带动下沿着出料口方向做自转运动；利用毛辊上毛刷的摩擦力与本身向心力作用下，物料沿着入料口位置向出料口位置运动；运动过程中毛刷与物料表面接触，去除了物料表面缠绕的毛发及其他杂质；在循环泵的作用下，水沿着喷淋管道进入喷头，对物料本身进行冲洗；用介质水冲洗物料可减轻物料本身与毛刷摩擦防止破损，同时把物料表面刷洗出的杂质及时冲离，主要适用于土豆，红薯，芋头，萝卜，胡萝卜，紫薯，中药材等各种根茎类蔬菜的去皮，以及香菇等真菌类去表皮。
