一手货源，各种手续资质齐全，可供商超。
分类：
肉类-牛类
适宜人群：
一般人群均可食用牛头
禁忌人群：
牛头无特殊食用禁忌。
功效：
健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆
1.补充蛋白质
牛头中含有丰富的蛋白质和铁，磷等矿物质元素，常食能起到补充人体所需蛋白质的功效。
2.滋补身体
牛头中各种营养成分含量均衡，适合手术后的人群或者贫血的人群多食用。
3.补脑健脑
牛头中的含有较多的髓质和磷脂等成分，常食能起到补脑的作用。
选购技巧
牛头头大，肉多，新鲜，颜色红润为佳。
保存秘诀
牛头可以置于冰箱冷冻保存。
烹调方法
牛头除去牛毛，去掉牛角，洗净后即可烹饪后食用。
食用方法
牛头炖食：牛头可以清炖或者做成清炖牛头。
牛头酱制：牛头可以取肉酱制，做成酱牛头肉食用。
牛头红烧：牛头红烧做成红烧牛头肉食用。
