全国猪价牛气冲天，集体奔10元大关，尤其是北方地区上涨迅速！目前山东地区生猪供应缺口扩大，月内涨幅大于全国平均水平。各大猪肉企业纷纷扩产，牧原、温氏等公司抢跑猪周期！

生猪供应缺口扩大

新华财经发布，5月份山东地区生猪供应缺口扩大，散户空栏率较高，规模养殖企业生猪出栏计划缩减，叠加二次育肥补栏入场，助推猪价连续上涨，屠宰企业被迫增加采购省外猪源。截至5月30日，山东生猪出栏均价为17.96元／公斤，超过广东为代表的南方销区市场。

进入5月份以来，山东地区生猪价格上涨速度较快，月内涨幅大于全国平均水平，且与全国均价的价差逐渐扩大。山东作为全国生猪屠宰第一大省，屠宰企业分布数量众多。据卓创资讯监测，2023年山东前15屠宰集团年度屠宰量超过3000万头。在强大屠宰能力的支撑下，山东本地生猪供应不足，支撑省内猪价快速上涨，由于省内供应缺口较大，屠宰企业被迫增加省外生猪的采购数量，山东猪价一度超过周边的销区江苏市场。

猪企逆势扩产！抢跑猪周期！

金融界发布，截至5月29日，Wind猪产业指数5月上涨6.24%，行业头部公司如牧原股份(48.040, 0.89, 1.89%)、温氏股份(21.550, 0.14, 0.65%)、新希望(10.030, 0.01, 0.10%)、神农集团(41.560, 0.99, 2.44%)等股价均有10%以上的涨幅。机构分析认为，目前，市场逻辑已从产能去化转向猪价反转，猪周期拐点渐近

证券时报网讯，5月28日，神农集团旗下的广西崇左神农畜牧有限公司那隆猪厂竣工投产仪式在广西崇左举行。那隆猪厂是神农集团截至目前规模最大的现代化猪厂，项目共占地面积约1286.47亩，6月正式投产运营。按照规划，项目投产后能实现年存栏1.6万头母猪、100头公猪，年出栏仔猪48万头，人效比为1:258。

人民网发布，5月28日，重庆市綦江区100万头生猪全产业链项目开工仪式在綦江区永新镇举行。该项目所建设的猪场，将采用先进的养殖技术和管理模式，实现全流程的自动化和智能化控制，为綦江区生猪产业的发展注入新的活力。

据悉，綦江区人民政府与重庆正大猪业公司签订100万头生猪产业链项目投资协议，围绕饲料生产、生猪饲养、屠宰加工、冷链物流、餐饮零售、有机肥生产等方面，打造全产业链。其中，包含3个子项目，分别为50万头生猪养殖、100万头生猪屠宰和10万吨肉食品精深加工项目。

在猪价飙涨的同时也要警惕，端午节前后猪价有回落的风险，市场或将以震荡调整为主。