据SIF2007厂发布的一份声明表示，工厂近几年来已经多次实行过类似的短期停工，该措施有利于工厂进行运营调整。

据SIF2007厂工会主席马科斯·罗斯透露，本次工厂停工的主要原因是可供屠宰的活牛供应不足，他表示最近一段时间工厂内的活牛屠宰频率已经有放缓的迹象。

但罗斯强调，Marfrig在南里奥格兰德州的其他工厂将继续运营，不会发生任何变化，而SIF2007厂将在此期间对相关设备进行维护。

资料显示，SIF2007厂拥有约650名员工，是当地食品行业最大的工厂之一。据海关总署官网显示，SIF2007厂是巴西输华牛肉工厂之一，当前巴西合计共有41家输华牛肉工厂。

工厂频繁的短暂停工引起当地劳动者的担忧。据了解，自上周以来，Marfrig在其他地区的工厂如巴热镇（Bagé）的SIF232厂已解雇超80名工人，工人担忧后续SIF2007厂或将采取同样的措施削减员工。

有市场分析人士认为，肉牛供应量低的主要原因是现在巴西牧场主因当前活牛价格过低，从而选择保留活牛在牧场，等待日后行情回升再进行出栏，因此影响了市场上的活牛供应。

近期国际市场上活牛价格处于行情低位，陆续有工厂因肉牛供应不足进行停工。数据显示，2月份巴西牛肉出口量达17.91万吨，创历年来该月份出口新高，较2023年2月增长41.7%；其中对华出口约9.61万吨，同比大幅增长约34.1%。

SIF2007厂停工是否对牛肉输华造成影响，有待进一步观察。