发布日期：2024-02-17 来源：厦门技术性贸易措施信息网分享:
2024年2月6日，美国食品安全检验局（FSIS）更新机械嫩化牛肉产品标签要求，评议期限为在联邦 公报上公布后60天。
FSIS应证明肉类和家禽产品是安全、健康的，并加施了适当的标签。FSIS要求在生的或部分熟制、使用针或刀片进行嫩化牛肉产品的标签上注明“机械嫩化”，也包括注射了腌料或溶液的牛肉产品，除非这些产品是在相关企业进行了完全熟制。FSIS要求牛肉产品的产品名称应注明“机械嫩化”和牛肉的准确成分。如果标签符合法规9 CFR 412.2规定，在产品上使用这些标签的企业不必在使用前将其提交给FSIS批准。在产品上使用这些标签的零售企业在使用前不必经FSIS批准。
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