据路透社及《泰晤士报》14日报道，英国最大的鸡肉生产商之一两姐妹集团近日发出警告，由于成本飙升的浪潮冲击供应链，导致“廉价食品”不再可持续，食品价格通胀可能达到“两位数”。

超市货架上的新鲜鸡肉空空如也 路透社资料图

“廉价食品”时代已结束

据上游新闻报道，近日英国最大禽肉供应商对各采购商发布公告，他们将对鸡肉价格出厂价格提高10%甚至更多。

英国大型鸡肉供应商Bernard Matthews 和 2 Sisters Food Group的博帕兰(Ranjit Singh Boparan)呼吁要在英国市场重新设定鸡肉销售价格，鸡肉售价要能够反映食品生产的真实成本。他表示：“目前在英国市场购买一只整鸡的价格竟然低于购买一瓶500ml啤酒的价格，这种定价完全不合理”。

成本不断飙升！

伴随着脱欧和新冠疫情的双重危机，英国正面临卡车司机、屠夫和仓库工人的严重短缺，这加剧了全球供应链的压力。博帕兰表示，饲料成本、兽医成本和工资上涨了15%至20%，卡车司机严重短缺，能源和二氧化碳成本比去年上涨了500%以上，包装费在六个月内增加了20%。

通胀或达“两位数”

被称为“鸡王”的两姐妹集团生产的家禽产品约占英国消费总量的三分之一。博帕兰表示，他认为英国政府无法解决所有问题或控制通货膨胀。劳动力供应的紧缩将导致工资上涨。“更少的劳动力意味着更少的选择、空货架和工资上涨，这不会改变。现在我需要诚实地说明这对消费者意味着什么，因为通胀可能达到两位数。”他说。

此外，英政府否认脱欧造成经济压力。英国首相鲍里斯·约翰逊一再表示，英国经济必须摆脱对廉价进口劳动力的依赖，并且明确指出工资必须上涨。约翰逊政府否认英国脱欧是造成经济压力的原因，但报道指出，没有其他欧洲经济体面临同样规模的供应链中断。英国财政大臣里希·苏纳克表示：“我相信将为每个人提供良好的商品供应，我们正在努力消除障碍。”