发布日期:2021-02-25 来源:冻品行情分享:
欧盟多国近日暴发高致病性禽流感疫情,大量蛋鸡遭扑杀,尽管暂时没有出现禽肉短缺现象,但受此影响,鸡蛋供应减少,多国鸡蛋价格飙涨。
此前,在禽流感疫情同时起步的韩国,韩国农林畜产食品部称,自2020年11月以来,韩国已经确诊66例H5N8恶性禽流感病例,扑杀家禽近2000万只。目前,日韩国内因禽流感疫情,鸡蛋、禽肉的价格均较去年有所上涨。
据路透社23日报道,为了遏制禽流感疫情,波兰迄今已扑杀大约500万只家禽。目前,欧盟国家暂时没有出现禽肉短缺的现象,但大量蛋鸡遭扑杀导致鸡蛋供应减少,波兰等国的鸡蛋价格大幅上涨。
波兰家禽和饲料生产者商会表示,截至1月底,与本次禽流感疫情暴发初期相比,波兰的鸡蛋批发价格已上涨了约18%至20%。波兰是欧盟最大的禽肉生产国和第六大鸡蛋生产国。
欧盟委员会的数据显示,德国、法国等欧盟成员国的鸡蛋价格也出现了不同程度的上涨。德国的不少农户担心,为应对禽流感而采取的圈养方式一旦持续下去,将可能影响德国散养鸡鸡蛋在本土和海外市场的销售。
2019年,德国出口至荷兰、比利时等欧洲国家约17亿只鸡蛋,价值约3亿欧元(约合人民币23.5亿元)。在法国,禽流感还对西南部地区的一些养鸭场造成打击,大量鸭子被扑杀,严重影响了当地鹅肝酱的生产。
关于能否安心食用鸡肉的问题,世界动物卫生组织表示,在出现禽流感疫情的地区,只要肉类产品在制备过程中被正确烹饪和处理,便可安全食用,由于禽流感病毒对外界温度十分敏感,禽类食材经正常烹饪足以杀死其可能携带的禽流感病毒,因此人们对禽肉等相关食物不必恐慌。
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