伴随天气转凉，牛羊肉价格也开始炒得愈来愈火热，据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测，截至到12月2日生猪、牛羊肉价格齐涨。

全国牛肉平均价格86.00元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨4.9%。

河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格77.62元/公斤，比前一周上涨0.3%。

全国羊肉平均价格82.22元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨3.2%。

河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格77.52元/公斤，比前一周上涨0.6%。

冬季是羊肉消费旺季，天气转凉，正是羊肉需求的传统旺季，羊肉既能御风寒也能补身体，非常适合秋冬季食用。

通过市场上的摊贩了解到，今年羊肉零售价比去年每斤涨了20元左右，熟的带皮羊肉卖89.8元/斤，羊杂卖69元/斤... ...

此外，从农业农村部统计的全国农产品批发市场价格信息系统了解到，目前全国部分羊肉批发价格较比去年同期整整涨了10-20元！

面对牛肉价格，据国家统计局数据显示，今年前三季度国内牛肉的生产量下降1.7%。在国内大范围养殖成本较高，中国对牛肉生产投资也有限，在不能实现国内自给自足的情况下，我国只能扩大牛肉进口渠道，从近期发生的进口冷冻食品阳性事件中大家可以感觉的到，国外疫情非常严峻，在跨境运输过程中冷链食品及外包装极有可能成为携带新冠病毒的载体。

昨日，中国海关总署又暂停受理澳大利亚肉类企业Meramist Pty Ltd自2020年12月7日起启运的输华牛肉产品进口申报，目前已有6家牛肉企业被我国叫停（其中4家违反检疫要求）。

距离冬至还有12天，牛羊肉价格还能继续上扬吗？这个冬季羊肉汤、牛肉汤还喝得起吗... ...