就在不久前，位于北威州Coesfeld的“Westfleisch”屠宰场爆发聚集性新冠病毒感染，超过260名工人病毒检测结果呈阳性。位于石荷州Bad Bramstedt的一家屠宰场也接连发现感染病例。巴符州Pforzheim附近的一家“MüllerFleisch”肉类加工厂也有超过三分之一的员工被确诊感染新冠病毒！各大德国媒体都对此进行了报道，同时也对整个肉类加工行业的劳动卫生安全管理提出质疑，引起社会广泛关注。

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虽然已有医学专家证实，新冠病毒并不会通过肉类产品传播，但接二连三的屠宰场集体感染事件已经造成消费者不必要的恐慌情绪，有些民众甚至因此暂停购买肉类产品。

虽然病毒并未向外扩散，但肉类加工行业的卫生安全问题不容忽视。联邦劳工部长Hubertus Heil指出，该行业的劳动安全问题存在已久，必须进行大力整顿和规范。对此，联邦总理默克尔也表示：“尤其是外来劳工的住宿环境存在重大卫生安全隐患。”

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德国政府将出台相应法规，对肉类加工企业进行严格规范，包括对员工合同进行审查，保障外来劳工的基本权力。

据了解，德国许多肉类加工厂从罗马尼亚等东欧国家雇佣大批劳工。这些短期合同工人经常游走于各个屠宰场，甚至频繁来往于欧洲各国之间，专门从事肉类加工工作。对此，下萨克森州政府已采取一系列措施，从下周一开始，禁止屠宰场工人频繁更换工作企业，防止新冠疫情在整个欧洲的肉类加工行业中扩散。萨克森州社会事务部长Carola Reimann表示，政府应该立即对肉类加工行业共约23700名工人进行新冠病毒测试。

联盟议会党团主席Georg Nülein,▲图源：bild

另外，政府还应对外来劳工的工作及住宿环境进行检查监督。许多德国肉类加工企业为外来劳工安排集体住宿，无法为其提供独立居住空间，卫生条件堪忧，更无法与他人保持安全防疫距离。如果无法得到整改，再次发生聚集性感染也是迟早的事情。

联邦农业部长Julia Klckner周二表示，必须就肉类加工行业的劳动卫生安全问题出台相应法案。在保障员工权利的前提下，维持肉类产品的正常供给。

另外，联盟议会党团主席Georg Nülein呼吁肉类加工行业停止价格战。他指出：该行业长期存在不稳定的雇佣关系，其中一部分原因来自市场价格竞争压力。Nülein直言：“我认为每公斤4.44欧元的猪肉定价是不合理的。”但是，肉类产品价格走低，迫于成本压力，企业势必会降低工人待遇。

（欧洲时报德国版林湉综合报道，转载请注明公众号GermanReport）