根据农业农村部畜牧兽医局的监测，猪牛羊肉价格下降了，但大家注意，猪肉、牛羊肉价格虽然下降，但价格依旧较高！据对全国500个县集贸市场的定点监测，截止到2月26日活猪、猪肉、牛羊肉、生鲜乳、玉米、豆粕价格下降，白条鸡价格持平，活鸡、鸡蛋、配合饲料价格上涨。

全国牛肉同比上涨23.1%

据统计，全国牛肉平均价格85.33元/公斤，比前一周下降0.4%，同比上涨23.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格75.97元/公斤，比前一周下降0.1%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格100.69元/公斤，比前一周下降0.9%。

全国羊肉同比上涨16.8%

全国羊肉平均价格81.79元/公斤，比前一周下降0.8%，同比上涨16.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格77.42元/公斤，比前一周下降0.5%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格90.42元/公斤，比前一周下降1.1%。

疫情结束后，今年牛羊肉价格是否再创新高？

众所周知，我国有意向扩大肉类进口来源范围，虽然这条路程有点漫长，但根据农业农村部的数据统计，去年我国进口牛肉增至60%，进口牛肉不断增加。另外，截止到目前，进口牛肉量已经达到消费总量的四分之一，加上国外牛肉比咱们国内的便宜，若去掉关税等，国内的新鲜牛肉估计地位不保。

再者，不少养牛的朋友“空栏”，疫情的原因导致肉类市场交易冷淡，不少牛犊都在牛场主自繁自育...  市场不确定因素太多，还是那句话，要想长期稳定牛肉价格，更重要的还是国内加大生产，后期行情如何，咱们拭目以待！