15日，华储网发布中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知，明确将出库投放竞价交易3万吨储备冻猪肉，交易时间为1月17日。这是今年以来第3次投放中央储备冻猪肉，合计投放量将达8万吨。

不仅如此，去年12月31日，华储网发布通知显示，出库投放竞价交易3万吨储备冻猪肉，交易时间为2020年1月3日，这是新年以来投放的第一批储备肉。今年1月6日，华储网发布通知称，将于1月9日出库投放竞价交易2万吨储备冻猪肉。

据华储网发布的通知，今年1月11日，华商储备中心还根据相关部委要求，安排部分中央储备牛羊肉竞卖出库，出库竞价交易挂牌0.3万吨。

冻猪肉储备吞吐是市场调节的重要手段，也是国家做好猪肉市场保供稳价工作的主要抓手。

农业农村部：一些积极因素都不支持春节前猪肉价格上涨

农业农村部15日召开发布会，介绍2019年重点农产品市场运行情况。会春节期间的猪肉供应形势以及价格变化如何？

王俊勋回答称，从12月份的监测情况看，一些养猪场户前期存栏的肥猪开始集中出栏上市，12月生猪出栏环比增加14.1%，出栏平均活重达到前所未有的128.5公斤，综合测算，猪肉产量将增加17.1%；从消费监测数据看，12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长11.7%。虽然供需两方面都在增加，但猪肉供需矛盾有所缓和。

王俊勋表示，据了解，目前存栏的大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货，政府储备和进口猪肉也在陆续投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去，这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。

据调查，一般情况下春节后猪肉消费会有所下降，预计今年春节前后猪肉供需总体平稳。从价格变化看，近10年来每年1月上旬生猪和猪肉价格涨多跌少，呈现7涨1平2跌的特点。今年的情况跟正常年份同期价格变化规律大致相同。

此外，2019年牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产全面增长，按检测数据初步测算，禽肉产量增幅在15%以上，牛羊肉产量约增长3%左右，鸡蛋产量增长5.7%左右，这些产品市场供应充裕，既一定程度上填补猪肉供应缺口，又能满足和丰富老百姓“菜篮子”。

加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放，预计春节期间的猪肉供需总体是平稳的。