牛肉进口暴增79.3%！羊肉56.6%！缺口仍达上百万吨！

海关总署最新数据显示,在进口方面：我国2019年11月牛肉进口18.7万吨,同比上涨79.3%，1-11月累计进口147.02万吨羊肉进口3.71万吨，同比上涨56.6%，1-11月累计进口35.50万吨。

在出口方面：我国11月牛肉出口量为33吨，同比下降50%，1-11月累计出口215吨羊肉出口239吨，同比下降55.8%,111月家计出口1678吨。

牛肉进口国再添成员：日本牛肉重返输华

海关总署农业农村部最新公告，解除原国家出入境检验检疫总局、原农业部联合公告2001年第143号对日本30月龄以下剔骨牛肉的禁令。

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中国农业大学教授、国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海对第一财经记者表示，我国对国外陆续解禁牛肉进口禁令，主要有三方面的考虑。

一是要让国民的生活更好，尽量满足国民对优质牛肉的需要；二是向世界开放市场的承诺使然；三是倒逼国内肉牛产业结构调整，使其在结构上更健康、更高效、更加注意投入技术，生产质量更高的牛肉。

然而，纵观牛肉出口国，除了巴西、澳大利亚和印度之外，能达到年净出口20万吨以上的国家，寥寥无几。

牛肉供不应求的供需矛盾十分凸显

中国是需求增长最大的国家，这也刺激着全球肉牛养殖业的发展。虽然中国牛肉产量每年都有20万吨左右的增幅，但在牛肉供需市场，供不应求的供需矛盾仍然十分凸显。

曹兵海估计，全国牛肉消费的实际缺口可能在400万吨左右。未来，这一缺口恐怕还会持续拉大。

伴随猪肉涨价，非洲猪瘟、猪肉产能不断下降... 猪肉替代品需求随之快速增加。不仅牛肉，羊肉、鸡肉等的需求一样惊人。

科学家曹兵海并说到，“怎样才能加速国产牛肉的增产提质，让养牛人、养牛企业挣到更多的钱，这是一个长期的压力，当然也是动力。”

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