国人爱吃猪肉，主要是因为营养价值丰富，并且价格便宜。而今年下半年，猪肉价格持续上涨，部分地区的猪肉零售价甚至突破了18元。有的网友留言：本地肉价20元一斤，吃不起了。最近，猪肉市场再次成为热门话题。自从非洲猪瘟疫情爆发以来，生猪跨省调运收到严重影响。今年8月初，专家公布消息，国家冷链运输设施建设继续加大，这也就意味着冷链运输将代替现在的生猪运输，冷鲜肉成为猪肉市场的主流，人们以后吃的更多的就是冷鲜肉了。可由此可见，在非洲猪瘟的影响下，人们的猪肉消费习惯发生重大改变，冷鲜肉在餐桌上的地位被改写。
　　去年年底，非洲猪瘟疫情蔓延了几个月之后，全国生猪价格进一步低迷。很多小养殖户恐慌性清栏抛售，很多养殖户说：猪价低不怕，环保难不怕，结果来了个非洲猪瘟，一下子把很多养猪场打倒了。截止到目前，经过近一年的非洲猪瘟疫情持续蔓延，全国生猪市场由供大于求，变成了供给不足。可见，在非洲猪瘟疫情影响下，生猪行业的供需关系被改写。
　　除了以上几方面，生猪行业的上下游也收到影响。据专家分析，受疫情影响，小养殖户数量减少，很多小型猪饲料企业销售遇困境，有的饲料企业已经被迫转型。
　　对于生猪行业的屠宰环节来说，非洲猪瘟疫情的影响不容小觑。目前疫情还在持续扩散，生猪屠宰的监管日趋严格。例如，自今年五月份开始，屠宰企业不仅有官方兽医派驻，还要屠企自检。现在屠宰量在20万以下的屠宰企业很难获得批准，很多小型屠宰企业的运营难度增大。但与此同时，大型屠宰企业开始扩张，大型屠企和小型屠企的市场，可谓是冰火两重天。
　　对于生猪运输行业来说，非洲猪瘟可谓是彻底改变了生猪跨省调运的方式。因为非洲猪瘟有传播速度快，易感染等特点，为了控制非洲猪瘟疫情，禁止生猪跨省调运可以减少传播。上文咱们提到了大力发展冷链运输，这对于之前从事生猪运输的人来说，面临着被迫改行的问题。
　　对于生猪养殖环节来说，小养殖户面临着更多的机遇和挑战。我国小养殖户数量众多，在生猪行业快速发展时期，散户的地位举足轻重。随着市场经济的发展，有的专家说散户不适应现在瞬息万变的市场经济。非洲猪瘟疫情持续蔓延近一年，很多小养殖户被迫抛栏，生猪市场供给不足。现在，为了快速恢复产能，各地鼓励养猪企业补栏、复养。在这波生猪市场的红利下，小养殖户可谓是机遇与风险并存。一方面是猪价好行情，另外一方面是非洲猪瘟疫情。
　　总而言之，非洲猪瘟对于生猪养殖行业的影响重大。为了控制非洲猪瘟，疫情防控措施不断升级，我们相信非洲猪瘟疫情终将彻底根除，但是非洲猪瘟的影响已经改写我们生猪行业格局。