牛肉61.28元/公斤，比昨天下降1.8%；羊肉62.53元/公斤，比昨天下降0.7%；鸡蛋9.24元/公斤，比昨天下降0.1%；白条鸡16.58元/公斤，比昨天下降3.0%。

猪肉价达到2013年高峰，8月生猪行情以震荡为主。

2016-2019年8月1日生猪出栏情况

编者通过超市员工了解到，超市猪肉价随着批发价上涨，价格的上涨消费者不愿买，当前猪肉销量远不如前，超市不敢大量进货。

不仅如此，各生猪养殖场变身为“无猪区”，生猪产能下降。

8月初规模养殖场上市量有所减少，全国猪价预计再冲10元/斤的可能。近期云南和湖南、湖北低价区开始追涨，对生猪收购成本的增长，白条价格不断上涨，加之8月中下旬学校开学，对8月的猪肉价格都有一定影响，预计后期将以震荡为主。

对于猪肉高涨的价格，消费者不用过于担心。农业农村部回应，虽然2019年猪肉供应少了，但鸡鸭等禽肉产量有所增加，国家仍持续增加猪肉及猪肉产品进口，我国下半年的猪肉供应仍然有保障。并产销大省出台政策，给养殖户一定的资金支持。